Les quais de la rive gauche à Rouen vont accueillir, à nouveau cet été, des food trucks. Après une expérimentation réussie en 2019, cette année, ce sont trois restaurateurs qui vont s'y installer. Les premiers clients sont attendus dans le courant du mois de juin (la date sera précisée selon les annonces gouvernementales).
Trois saisons assurées
Parmi les projets retenus : celui de la Cabane à Mijo, qui s'était déjà installé sur les quais l'an dernier, au niveau du pont Jeanne-d'Arc. "Nous avons retravaillé notre carte, notre déco, notre programmation artistique et culturelle", annoncent Camille Duval et Valentin Coulette, à la tête de ce food truck. Surtout, comme le permet ce nouvel appel à projets, ils seront présents sur les quais pour les trois saisons estivales qui suivront 2020.
"Nous avons désormais hâte de vous retrouver et avons plein de nouvelles choses à vous faire découvrir", poursuivent les gérants.
Autre projet : celui de La Bricketerie, qui propose des recettes à base de feuilles de brick, sucrées comme salées. Certains connaissent peut-être déjà ce food truck qui s'installe sur le marché de la place Saint-Marc à Rouen. Enfin, le food truck Naya proposera des spécialités de la cuisine syrienne et des pâtisseries orientales.
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