Rouen. Le pain de chez "Grégoire" à Rouen
Réouverture de la boulangerie située au 2, rue de Sotteville à Rouen. Elle a pris le nom de "Grégoire" avec des lieux refaits à neuf.
Mickaël Delattre est au fournil pour une offre de pain chaud toute la journée. © Joël Dupressoir
Les habitants se souviennent de "L'Atelier des pains". Désormais cette boulangerie adossée à la clinique de l'Europe a pour enseigne "Grégoire" avec un commerce refait à neuf. Mickaël Delattre, gérant, rassure sa clientèle car c'est bien le même savoir-faire de boulanger-pâtissier que l'on retrouve. Les fournées s'échelonnent régulièrement dans la journée pour proposer du pain toujours chaud et craquant. Un petit espace, épuré et séduisant, est proposé pour la consommation de pizzas sur place dans l'odeur du pain en cuisson.
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