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Caen. Près de chez vous à Caen : La Maison Noël, boulangeries et restaurant

La boulangerie Maison Noël a ouvert une nouvelle boutique en février 2019 à Hérouville Saint-Clair (Calvados), avec plusieurs spécialités.

Caen. Près de chez vous à Caen : La Maison Noël, boulangeries et restaurant
Jérôme Noël a ouvert une nouvelle boulangerie en début d'année. - Charlotte Hautin

Implantée à Caen depuis 2017, la Maison Noël  a ouvert en février 2019 une toute nouvelle boutique à Hérouville Saint-Clair (Calvados). Dans cette boulangerie on trouve de tout : pain, croissant, pain au chocolat, pâtisserie, dont la spécialité est le péché mignon : un subtil mélange de meringue, praliné et chocolat. 

Autre spécialité de la maison, la tradition feuilletée "On retravaille à la main chaque baguette tradition une par une, on rajoute du beurre demi-sel et on la toure comme on le ferait pour un croissant", explique Jérôme Noël, patron de la boulangerie.

Aussi restaurant

La maison Noël n'est pas qu'une simple boulangerie "dans la boutique de Caen chaque midi on propose un plat du jour fait maison bien sûr." Et du monde peut y manger puisqu'au total 80 places sont disponibles : 50 à l'extérieur et 30 à l'intérieur.

La Maison Noël, Quartier Montmorency Place des canadiens à Hérouville Saint-Clair. Tél. 02 31 74 10 48.

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