Lundi 19 novembre 2018, le Marché international de Rungis à Paris, a accueilli la cérémonie de proclamation des résultats du 26e concours des " Meilleurs Ouvriers de France ", catégorie boucherie-étal. Après une finale réunissant 21 participants à l'École nationale supérieure des métiers de la viande et à l'École de la Boucherie de Paris le lundi 29 octobre 2018, quatre d'entre eux ont été reçus au titre prestigieux de MOF Boucher.
Un Argentannais devient "MOF"
Les candidats devaient présenter un chef-d'œuvre sur le thème : les brasseries parisiennes s'inscrivent dans le patrimoine de la gastronomie française et valorisent les viandes de nos régions. Sébastien Ruffier, boucher à Argentan (Orne) a été sacré Meilleur Ouvrier de France (MOF). Avec les autres lauréats, il recevra officiellement son titre lors d'une cérémonie qui se déroulera à la Sorbonne, en mars 2019.
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