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Gastronomie française

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Le Michelin fait souffler un vent nouveau, décoiffe des stars comme Marc Veyrat

Le Michelin fait souffler un vent nouveau, décoiffe des stars comme Marc Veyrat

Des femmes, des jeunes talents et une foison de chefs étrangers... Le Michelin a fait souffler un vent nouveau lundi, lors d'une édition marquée par la rétrogradation de plusieurs chefs historiques dont Marc Veyrat et Marc Haeberlin.

Publié le 21/01/2019 à 19h10
Gastronomie: deux Français premiers de La Liste mais les bistrots vont mal

Gastronomie: deux Français premiers de La Liste mais les bistrots vont mal

Les restaurants des Français Guy Savoy à Paris et Eric Ripert à New York sont en tête de La Liste, classement français des 1.000 meilleures tables du monde, qui déplore dans le même temps l'état souvent "lamentable" des bistrots de l'Hexagone.

Publié le 29/11/2018 à 18h25
Argentan. Un boucher d'Argentan sacré meilleur ouvrier de France

Argentan. Un boucher d'Argentan sacré meilleur ouvrier de France

Sébastien Ruffier, boucher à Argentan (Orne) a été sacré Meilleur Ouvrier de France, lundi 19 novembre 2018 à Paris, dans la catégorie " boucherie étal ".

Publié le 20/11/2018 à 09h13
Privé de Tour Eiffel, Alain Ducasse lance son bateau gastronomique

Privé de Tour Eiffel, Alain Ducasse lance son bateau gastronomique

Évincé du restaurant de la Tour Eiffel où il officiait depuis dix ans, le célébrissime Alain Ducasse lance un étonnant restaurant gastronomique 100% électrique voguant sur la Seine, une "autre belle histoire" pour ce chef multiétoilé.

Publié le 31/08/2018 à 15h40
Les toques du monde s'inclinent devant Joël Robuchon à Poitiers

Les toques du monde s'inclinent devant Joël Robuchon à Poitiers

Plus de 2.000 personnes, dont des centaines de grands chefs français et étrangers, y compris une délégation du Japon, doivent emplir ce vendredi la cathédrale de Poitiers pour un hommage à Joël Robuchon, cuisinier le plus étoilé du monde, mort le 6 août à 73 ans.

Publié le 17/08/2018 à 11h10
Décès du Français Joël Robuchon, le chef le plus étoilé au monde

Décès du Français Joël Robuchon, le chef le plus étoilé au monde

Chef le plus étoilé au monde, désigné "cuisinier du siècle" en 1990, Joël Robuchon est décédé lundi à l'âge de 73 ans, quelques mois après la disparition d'un autre monument de la gastronomie, Paul Bocuse.

Publié le 06/08/2018 à 14h10
Décès du Français Joël Robuchon, le chef le plus étoilé au monde

Décès du Français Joël Robuchon, le chef le plus étoilé au monde

Chef le plus étoilé au monde et "cuisinier du siècle" pour le Gault & Millau, le Français Joël Robuchon, un des plus grands noms de la gastronomie mondiale, est décédé lundi à l'âge de 73 ans, quelques mois après la disparition d'un autre monument, Paul Bocuse.

Publié le 06/08/2018 à 13h10
Le chef Joël Robuchon est mort

Le chef Joël Robuchon est mort

Le chef Joël Robuchon, qui comptait le plus d'étoiles Michelin au monde, est mort lundi à l'âge de 73 ans, a indiqué le porte-parole du gouvernement, Benjamin Griveaux sur Twitter.

Publié le 06/08/2018 à 12h40
Rouen : L'Odas met la gastronomie française à l'honneur

Rouen : L'Odas met la gastronomie française à l'honneur

Le 21 mars, un dîner célébrant la gastronomie française est organisé dans plusieurs pays du monde. A Rouen, le restaurant L'Odas participe à l'événement.

Publié le 09/02/2016 à 16h06
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