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Caen. A Caen, les abeilles des Rives de l'Orne ont donné leur miel [photos/vidéo]

Mardi 22 août 2017, le miel produit par les abeilles installées sur le toit des Rives de l'Orne à Caen (Calvados) a été récolté. Une cinquantaine de kilos doit être mise en pot.

A Caen, les abeilles des Rives de l'Orne ont donné leur miel [photos/vidéo]

La récolte du miel sur les toits des Rives de l'Orne a commencé le mardi 22 août 2017.

Publié le 22 août 2017 à 16h34

Par Margaux Rousset

Les 150 000 abeilles installées sur les toits des Rives de l'Orne à Caen (Calvados) ont bien travaillé. Mardi 22 août 2017, Pierrick Jeanne, apiculteur de la société Charozé, a commencé la récolte de miel. "Ça sera un miel toutes fleurs, toutes celles trouvables en milieu urbain. Nous avons eu un excellent mois de juin et heureusement, du coup la récolte va être bonne". En effet, une cinquantaine de kilos devrait être mise en pot.

    • Lire aussi : 150 000 abeilles sur les toits des Rives de l'Orne à Caen

Pour éviter de trop surprendre les abeilles, Pierrick commence par les enfumer "légèrement, le but ça n'est pas de les tuer", rigole-t-il. Commence alors la récolte des cadres placés dans chaque ruche et sur lesquels les abeilles ont produit leur miel.


Une fois les cadres récoltés, vient le temps de l'extraction du miel. "Avec un couteau on enlève la cire puis on passe les cadres dans l'extracteur et là le miel coule".

En dégustation à la fin de l'année

Le miel des Rives de l'Orne, très fruité, ne sera pas vendu mais distribué aux commerçants et aux riverains. "On le distribuera aussi aux clients pendants les fêtes de fin d'année", explique Alice Omer, la directrice du centre commercial.

En attendant la nouvelle récolte, l'été prochain, les abeilles vont passer l'hiver au chaud dans leurs ruches.

Galerie photos

Les abeilles restent accrochées au cadre, là où elles ont produit du miel.
Les abeilles restent accrochées au cadre, là où elles ont produit du miel.© Margaux Rousset
Les cadres sont récoltés pour que le miel soit ensuite extrait.
Les cadres sont récoltés pour que le miel soit ensuite extrait.© Margaux Rousset
Pierrick Jeanne, l'apiculteur, enlève la cire des cadres.
Pierrick Jeanne, l'apiculteur, enlève la cire des cadres.© Margaux Rousset
Les cadres sont mis dans l'extracteur.
Les cadres sont mis dans l'extracteur.© Margaux Rousset
Le miel peut être mis en pot !
Le miel peut être mis en pot !© Margaux Rousset
milieu urbain fêtes de fin d'année orne caen calvados environnement

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