Meilleur apprenti de France : la finale régionale disputée à Alençon

Les jeunes concurrents, en 4h30 de compétition, devaient servir deux coquelets farcis désossés pour quatre personnes, et leur garniture : courgette, lentilles, champignons … 

Ils devaient aussi préparer une « pomme en mousse sur salade de fruits », sous l’œil très vigilant d'un jury composé d'enseignants, mais aussi de Franck Quinton chef 1 étoile et de Michel Bruneau chef 2 étoiles au Guide Michelin :

Les résultats des « MAF cuisine » :
- Mickaël Beucher : médaille de bronze.
- Aubane Quellier et Baptiste Mottier : médaille d'argent.
Aucune médaille d'or n'a été décernée par le jury. Il n'y aura donc pas de représentant de notre région à la finale nationale à Paris.