Bénédicte Guillot archéologue, responsable du chantier et son équipe fouille un dépotoir de la fin du XVIe siècle qui n’était pas autorisé par la municipalité. « C’est exceptionnel de pouvoir fouiller ce genre de dépotoir en pleine ville, cela permet de nous renseigner sur les habitudes de vie de la population du quartier », raconte Bénédicte Guillot.
Un os de singe découvert
En une semaine, les recherches ont permis de faire un premier constat sur le mode de vie du quartier du donjon. Des centaines de coquilles d’huitres retrouvées permettent d’établir les habitudes alimentaires d’une population aisée. De la vaisselle ornementée, des jouets (comme un sifflet) mais aussi des ossements d’animaux sortent chaque jour de ce dépotoir. Un os de singe est découvert. «Les singes sont très présents dans le monde médiéval, les montreurs d’ours en possèdent comme les familles riches afin d’avoir un animal domestique », nous renseigne l’archéologue.
Les fouilles se termineront mi-décembre, jusque-là les passants peuvent suivre de la rue l’évolution du chantier.
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