"Charcuterie fashion" : le thème de cette édition du concours de Meilleur ouvrier de France souhaitait donner une touche de modernité à la charcuterie. Un sujet qui n'a pas déstabilisé Stacy Cez, sacré cette année avec ces différents produits :
Menu de concours
Des mois de travail et une reconnaissance inestimable de la profession. Son mentor et patron, Christophe Tourneux, était lui aussi passé par là en 2004. Pas de quoi leur monter à la tête :
La discrétion fait ici partie du métier. Une profession en plein renouveau et qui compte toujours beaucoup, pour poursuivre son chemin, sur le bouche... à oreille.
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