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Aquaculture : 80 professionnels échangent à Caen

Pas moins de 80 professionnels et acteurs économiques sont réunis ce mercredi 29 mai, à l'Abbaye-aux-Dames à Caen pour parler du développement de l'aquaculture dans la région.

La demande mondiale des produits issus de l'aquaculture augmente. La consommation européenne et française également. A contrario, la production aquacole française baisse. Une équation qui laisse apparaître une véritable opportunité à développer une filière aquacole en Basse-Normandie.

D'autant que la région peut compter sur de sérieux atouts : des industries présentes sur la majorité des activités, une offre de formation complète du Bac Pro au master et des centres de recherche en pointe.

Un Centre Régional de l'Aquaculture pourrait émerger, et aurait vocation à assurer une meilleure diffusion des connaissances, à accompagner l'innovation scientifique, technologique et également la création ou le développement d'entreprises dans ce domaine.  

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