Affiliée à l’EPSM, anciennement appelé Bon Sauveur, elle les fait travailler dans la brasserie. “On essaye de leur redonner confiance en eux” explique Philippe, un des gérants. Plus que des restaurateurs, les soignants, qui dépendent de l’hôpital, entourent sept stagiaires. Votre journal y est également disponible tous les jeudis.
Pratique. 98 rue Caponière. Tél. 02 31 39 25 94.
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