Société. L'entrecôte symbole de virilité ? Retour sur la polémique qui agite la classe politique

C'est la phrase choc de cette rentrée politique. Samedi 27 août, la députée Europe Écologie-Les Verts de la 9^e circonscription de Paris Sandrine Rousseau participait aux universités d'été de son parti. À cette occasion, elle a déclaré qu'il fallait "changer de mentalité, pour que manger une entrecôte cuite sur un barbecue ne soit plus un symbole de virilité", comme le rapporte une journaliste du Dauphiné Libéré sur Twitter. Rapidement, la traînée de poudre des réseaux sociaux s'est embrasée.

Les hommes plus viandards que les femmes ?

Sandrine Rousseau n'a pas fait cette déclaration pour rien. En effet, selon diverses études, dont une de l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail, les hommes français consomment plus de viande que les femmes.

Les propos de la députée écologiste sont donc appuyés. Plus de viande consommée, c'est aussi plus de pollution, et c'est certainement ce qu'a aussi voulu mettre en exergue Sandrine Rousseau.

Une étude britannique, menée par des scientifiques de l'université de Leeds et parue en novembre 2021, a démontré que le régime alimentaire carné des hommes émettait 41 % de gaz à effets de serre que plus celui des femmes. Le régime alimentaire d'une personne végane est responsable de 2,5 fois moins de rejets de gaz à effet de serre que celui d'une personne consommant beaucoup de viande, selon une autre étude de 2018. Les propos de Sandrine Rousseau sont donc scientifiquement vérifiés, mais ils suscitent un grand émoi dans la classe politique française.

L'émoi des politiciens

De la droite au parti communiste, la petite phrase de Sandrine Rousseau a provoqué de vives réactions. Plusieurs membres des Républicains s'en sont ainsi émus, comme Nadine Morano, qui a tweeté : "Stop à la "déconstruction" de nos hommes ! Stop aux délires de Rousseau !" Fabien Roussel, député et premier secrétaire du parti communiste français, a déclaré sur Europe 1 qu'"on mange de la viande en fonction de ce que l'on a dans le porte-monnaie, et pas en fonction de ce qu'on a dans sa culotte ou dans son slip."

La députée insoumise Clémentine Autain a quant à elle apporté son soutien à Sandrine Rousseau sur BFMTV, expliquant qu'"il y a une différence des sexes dans la façon dont nous consommons de la viande". Yannick Jadot, le candidat des Verts à l'élection présidentielle, a quant à lui déclaré sur Europe 1 qu'il "regrette les polémiques".