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Rouen. Ils participent à la Meilleure Boulangerie de France

Insolite. Les patrons de l'Art du Pain à Rouen participent à la toute première émission diffusée ce lundi 10 janvier 2022.

Rouen. Ils participent à la Meilleure Boulangerie de France
Xavier Leroy, le boulanger, et Damien Renoux, le pâtissier, participent pour la première fois à un concours télévisé. Une bonne expérience pour ces deux Rouennais. - Sarah Gilmant

La meilleure boulangerie de France revient sur M6 et la saison démarre par la semaine normande.

Ce concours télévisé est un véritable tremplin pour les professionnels du secteur. L'année dernière, Romuald Meunier, boulanger de Franqueville-Saint-Pierre remportait cette compétition. Une consécration qui fait rêver deux jeunes patrons de l'Art du Pain, une boulangerie rouennaise située dans la rue Alsace Lorraine : "Participer à ce concours, ça donne une visibilité."

Deux jurés, Bruno Cormerais, un meilleur ouvrier de France boulanger et Norbert Tarayre, chef cuisinier parcourent le pays pour trouver la meilleure boulangerie comme l'indique le titre de l'émission ! Deux établissements s'affrontent sur trois épreuves chaque jour. À la fin de la semaine, le jury sélectionne le représentant de la région qui participera à la finale nationale.

Xavier Leroy, le boulanger, et Damien Renaux, la pâtissier, sont à la tête de leur boutique depuis trois ans. - Sarah Gilmant

Ville versus campagne

Face aux Rouennais, l'équipe de L'Atelier du pain, un l'établissement situé à Cailly, village seinomarin de moins de 1 000 habitants. Alors qui sera sacré vainqueur de ce premier duel ? Réponse ce soir sur M6 à 18h40.

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