L'idée a été suggérée par deux producteurs locaux. La Ville de Caen a immédiatement été séduite. Chaque jeudi, de 16 h 30 à 19 h 30, un nouveau marché alimentaire va s'installer au bout de la Prairie, dans la grande allée du Cours Koenig. L'opération débute ce jeudi 3 juin.
18 producteurs locaux
Maraîchers, poissonniers, boulangers, apiculteurs… Au total, 18 producteurs locaux issus du Calvados vont installer leurs stands ou leur food truck. Si les produis ne seront pas tous bio, "ils viennent tous d'une agriculture raisonnée", présente Catherine Pradal-Chazarenc, adjointe au commerce et à l'artisanat à la Ville de Caen.
🆕 À partir de cette semaine, la Ville de #Caen propose un nouveau point de vente de producteurs locaux chaque jeudi de 16h30 à 19h30, de juin à septembre, cours Koenig, avec 18 commerçants non sédentaires (maraîchers, boulangers, bouchers, poissonniers, food trucks...). pic.twitter.com/ostOOGDodL
— Ville de Caen 📚 (@CaenOfficiel) May 31, 2021
Ce marché vient en complément des traditionnels marchés, du dimanche matin au port de Caen ou encore du vendredi à la place Saint-Sauveur. "Cela permet aux actifs de venir faire leurs courses après le travail et aux commerçants non sédentaires de faire plusieurs marchés dans la semaine."
Catherine Pradal-Chazarenc, adjointe au commerce
Il aura lieu chaque jeudi pendant tout l'été et se terminera, en principe, en septembre.
Si l'opération remporte un franc succès, elle pourra être prolongée, "à condition d'avoir une offre suffisante des professionnels en hiver, ce n'est pas toujours évident".
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