Caux Seine Agglo. Pour les fêtes, des recettes de chefs à réaliser en direct

À l'approche des fêtes de fin d'année et même si la crise sanitaire va limiter le nombre de convives, vous pensez forcément à votre repas de Noël ou à celui de la Saint Sylvestre. Avant de vous mettre au fourneau, allez faire un tour par la page Facebook de Caux Seine Tourisme, l'office de tourisme de Caux Seine Agglo.

Depuis début décembre, des chefs vous proposent, en direct, une recette. Caux Seine Tourisme se rend chaque mercredi chez des restaurateurs du territoire. Chaque lundi précédant ce rendez-vous, le nom de la recette et la liste des ingrédients, ainsi que le matériel nécessaire sont diffusés pour que vous puissiez vous préparer au mieux et réaliser la recette en même temps que le chef.

Après les lives, les vidéos restent disponibles sur la page Facebook pour que chacun puisse refaire la recette à sa guise. En fonction de l'évolution de la crise sanitaire, cette opération pourrait être reconduite dès le mois de janvier 2021.

Les recettes de décembre

2 décembre : le traiteur Brice Chedru de Lillebonne propose un filet mignon de porc à la sauce normande avec du cidre de François-Xavier Craquelin et le camembert "Les 5 frères".

9 décembre : le restaurant La Presqu'île de la Mailleraye-sur-Seine présente sa volaille au fromage de chèvre de la chèvrerie de Bliquetuit.

16 décembre : Pur Événement de Notre-Dame-de-Gravenchon réalise un pain d'épice et sablé de Noël avec du miel de l'Abbaye du Valasse.

23 décembre : le restaurant Le Normandie met en avant son vol au vent de truite avec des truites de Saint-Wandrille et la bière des moines de l'Abbaye de Fontenelle.