Caen. Accord Carrefour-Loué, halte au massacre des poussins mâles

En écho aux ministres de l'Agriculture français et allemand qui entendent “mettre fin d'ici à 2021 au broyage des poussins mâles”, le distributeur Carrefour, la marque de volailles Loué et le groupe allemand AAT annoncent cette semaine qu'ils ont signé un partenariat technologique avancé. Grâce à des “caméras spectrophotométriques”, la sélection des œufs aura lieu avant l'éclosion, évitant ainsi l'élimination des poussins mâles : pratique dont la révélation avait écœuré les consommateurs. Sept millions d'œufs seront produits dans ces nouvelles conditions. La technique employée entraînera une augmentation du prix de “moins de 3 centimes par œuf” : ce à quoi les consommateurs, dans les sondages, se disent prêts quant à eux depuis plusieurs années.