Révisons nos classiques

Crumble de fruits des bois "minute"

Pour 4 personnes
Préparation : 10 mn
cuisson : 18 mn

Ingrédients :
16 palets Bretons pur beurre
1 kg de fruits des bois
surgelés
15 g de sucre en poudre
4 cuillères à café de cannelle en poudre

Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, mélangez les fruits des bois surgelés avec le sucre et la cannelle.
Mettez le tout à chauffer trois minutes au four à micro-ondes, à 800 watts.
Filtrez ensuite le jus des fruits.
Pendant ce temps, émiettez les palets Bretons grossièrement avec les doigts.
Versez les fruits précuits dans de jolies verrines et parsemez généreusement avec les brisures de palets Bretons.
Enfournez à 180°C pendant 15 minutes.
Astuce :  déclinez ce crumble "minute" avec des fruits de saison… C’est toujours aussi bon !