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Retrouvez l'actualité sur Mimolette d'Isigny avec Tendance Ouest
Dans "Les Brigades Cachées", l'émission bonus de "Top Chef", Jorick Dorignac (vainqueur 2024) partage des recettes créatives et faciles à refaire chez soi. Son "chou farci au beurre blanc mimolette" rend hommage à la Normandie… et à un fromage sacré meilleur du monde ! Voici tous ses secrets.
Après les vins et spiritueux, Donald Trump s'attaque désormais aux produits laitiers. Dès le 2 avril, les taxes douanières sur les fromages français pourraient grimper à 35%, contre 10% aujourd'hui. Un coup dur pour la Normandie, où des fromageries comme Isigny Sainte-Mère risquent de voir leurs exportations s'effondrer.
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