Coquilles Saint-Jacques : "plus belle qu'à l'accoutumée"

Le gisement est moins important que l'an dernier. Le prix au kilo du mollusque devrait donc enregisté une hausse. Mais la qualité est au rendez-vous selon Arnauld Manner, directeur de Normandie Fraîcheur Mer. 

Place aujourd'hui, mardi 2 décembre, aux premières ventes à la criée à Port-en-Bessin et à Grandcamp-Maisy à partir de 5h30.