Pays de Bray. Balades et terroir avec la route des fromages AOP de Normandie

Culture. Dans le pays de Bray, le neufchâtel fait partie de la route des fromages AOP. Un parcours initiatique et original à travers la gastronomie normande.

Publié le 09/07/2022 à 15h00

Pays de Bray. Balades et terroir avec la route des fromages AOP de Normandie — Le fromage neufchâtel est produit dans le pays de Bray en Normandie. - Seine-Maritime Attractivité

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Cet été, le pays de Bray se découvre sur une note gourmande avec son fromage fétiche : le neufchâtel. Plus ancien fromage normand, il est principalement produit dans la ville de Neufchâtel-en-Bray. Il possède la distinction AOP (Appellation d'origine protégée) comme trois autres fromages de la région : le camembert, le livarot et le pont-l'évêque.

L'étape dans le pays du Neufchâtel est un parcours qui comprend 21 producteurs locaux. Tous les fromages sont vendus directement dans la boutique de la ferme. Un trajet inédit à ajouter à son itinéraire cycliste !

Pratique. Le trajet complet sur routedesfromagesdenormandie.fr.

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