La chocolaterie Les Chevaliers d'Argouges, implantée à Moyon près de Saint-Lô, fête cette année ses 30 ans. Une épopée gourmande 100 % artisanale qui sait aussi innover.
Elle a même reçu, jeudi 14 octobre, un prix des Trophées de l'Agroalimentaire de Normandie, avec huit autres entreprises.
La chocolaterie manchoise a développé et élaboré deux nouvelles tablettes de chocolat, qui présentent un taux de sucre réduit, inférieur à 1 % ! Ici, pas d'édulcorants pour faire baisser le taux du sucre comme les industriels du secteur, mais un produit naturel : la fibre de racine de chicorée !
Morgan Lerogeron, des Chevaliers d'Argouges.
Morgan Lerogeron
Mais est-ce que c'est bon ?
Morgan Lerogeron
Ces deux nouvelles tablettes de chocolat, noir et au lait, avec un taux de sucre inférieur à 1 % grâce à la fibre naturelle de la racine de chicorée sont désormais disponibles à la vente.
L'entreprise, qui compte aujourd'hui jusqu'à 200 collaborateurs, renouvelle chaque année 20 % de sa gamme avec des produits issus des filières bio, équitables et locales pour le lait !
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