Agneaux. La meilleure baguette de tradition française est manchoise !

La meilleure baguette de tradition française est normande, et même manchoise ! On la doit à Valentin Lecoeur, boulanger à L'Encas, à Agneaux.

Le jeune homme, qui représentait la Normandie, a remporté, mercredi 6 octobre, le prix de la meilleure baguette de tradition française lors d'un concours national qui s'est déroulé sur le parvis de la cathédrale Notre-Dame de Paris. Plusieurs critères ont été déterminants, comme l'aspect général, le croustillant de la croûte, et bien sûr le goût ! Le prix de cette 7^e édition lui a été remis par Alain Griset, ministre délégué chargé des Petites et Moyennes Entreprises, en présence de Brigitte Macron, l'épouse du président de la République.