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Normandie. Guide Michelin : la Manche conserve ses quatre étoiles

Restaurant. Le guide Michelin 2021 est paru lundi 18 janvier. La Normandie compte 26 restaurants étoilés, dont un seul 2 étoiles, celui du chef Jean-Luc Tartarin au Havre. La Manche, elle, conserve ses quatre restaurants étoilés.

Normandie. Guide Michelin : la Manche conserve ses quatre étoiles
Le Mascaret à Blainville-sur-Mer reste l'une des grandes tables de la Manche. - Martine Dermilly Genty

Les quatre établissements manchois qui figuraient dans le célèbre guide rouge en 2020 sont toujours présents dans l'opus sorti ce lundi 18 janvier. Il s'agit des restaurants Intuition à Saint-Lô, La Marine à Barneville-Carteret, Le Mascaret à Blainville-sur-Mer et le Pily à Cherbourg. À noter aussi, le Bib Gourmand obtenu par le Kalamansi à Coutances : cette distinction récompense les restaurants qui proposent de bons menus pour un prix qui ne dépasse pas 35 euros.

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