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Foire de Caen. "L'île de Cuba est restée dans les années 50, rien ne bouge !"

Agence de voyage. Cuba est le thème de la Foire de Caen qui aura lieu du vendredi 18 au dimanche 27 septembre au parc expo de Caen. Luis Mirabal Martinez est né à la Havane à Cuba et y a passé 21 ans de sa vie. Il raconte.

Foire de Caen. "L'île de Cuba est restée dans les années 50, rien ne bouge !"
Luis Mirabal Martinez a vécu 21 ans à Cuba avant d'arriver en Normandie dans les années 2000.

L'édition 2020 de la foire de Caen a fait le choix de vous faire voyager dans les Caraïbes sur l'île de Cuba. À l'occasion, Luis Mirabal Martinez, né à Cuba, replonge dans ses souvenirs d'enfance. Né en 1973, il a passé 21 ans de sa vie dans le quartier de Marianao à la Havane avant de s'installer pour des raisons professionnelles en Normandie, dans les années 2000. "Quand on est ado à Cuba, on joue tout le temps au basket, au baseball, aux dominos. On fait la fête et on se déplace à vélo, se souvient-il. Les gens sont très accueillants. Ils aiment aider. En tant que touriste, vous n'allez pas vous sentir agressé." 

Voiture à l'ancienne et
cocktails emblématiques

Sur cette île de 1 200  m d'Est en Ouest, les plages paradisiaques ne manquent pas. Luis conseille de se rendre dans la station balnéaire de Guardalavaca, à l'Est, "pour son sable fin. C'est une plage vierge, qui était d'ailleurs aussi large que celle de Deauville". Farniente et fête sont rois à Cuba. Mais les Cubains aiment aussi bien manger. Allez goûter "l'Arroz blanco con enjoles negros". Il s'agit de riz blanc accompagné d'haricots noirs, de porc et d'une banane frite à la poêle. Une recette que l'on peut retrouver dans le fameux livre de cuisine Cocina al minuto, datant du XIXe siècle. "C'est un délice ! Les Cubains adorent manger sucré-salé." Sans oublier les cocktails mojito, cuba libre ou cubata, toujours à base de rhum artisanal. En allant à Cuba, vous ferez aussi un retour dans le passé. "L'île de Cuba est restée dans les années 50. Cela n'a pas bougé depuis que je suis né. Il y a encore des voitures américaines de l'époque, des cocos taxi, c'est folklorique ! Pour l'anecdote, quand j'étais jeune, on avait voyagé dans un bus où il n'y avait plus de sièges. On était assis sur des pneus de voiture !"

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2 commentaires

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Les commentaires sur Tendance Ouest
thierry78 13/09/2020 - 20h55
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Qui a autorisé cette foire qui doit être annulée de toute urgence en pleine pandémie du covid-19 ?

Les commentaires sur Tendance Ouest
15/09/2020 - 00h53
Signaler ce commentaire

Depuis 20 ans, il y a eu tant de changements que l'on peut décrire à condition de savoir regarder.

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