"Catherine renouvelle sa carte tous les trois mois pour suivre les saisons et offrir des nouveautés", explique Adrien Vrel, le patron du restaurant situé Place Saint-Martin à Caen. L'offre de tapas à partager se décline en différentes cartouches appétissantes : Tataki de thon aux cacahuètes, tartare de bœuf façon Catoche. La Maison Catherine, c'est également des plats à partager "comme à la maison". Avec cette nouvelle carte, Catherine annonce la couleur : une carte joyeuse et conviviale à l'image de l'ambiance qui règne dans le restaurant.
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