En ce moment

La recette : crevettes en sauce rose

C’est la saison des entrées fraîches et simples. Notre suggestion: des crevettes en sauce rose, pour quatre personnes.

La recette : crevettes en sauce rose

Préparation : 10 minutes.

  • Quelques belles feuilles de laitue ou de batavia
  • 300 g de crevettes roses décortiquées ou 500 g decrevettes non décortiquées

      Pour la vinaigrette

  • 1 cuillerée à café de moutarde
  • 1 cuillerée à soupe de concentré de tomate
  • 1 cuillerée à soupe de vinaigre
  • 4 cuillerées à soupe d’huile de tournesol
  • Sel, poivre

Si vous avez acheté des crevettes entières, décortiquez-les et conservez leur jus. Remettez-les au frais
Préparez la vinaigrette : mélangez la moutarde, le vinaigre, le concentré de tomate et, éventuellement, le jus des crevettes ; salez et poivrez. Battez énergiquement avec un fouet métallique en versant l’huile en filet. Mélangez cette sauce aux crevettes.
Répartissez les feuilles de salade dans les assiettes, garnissez de crevettes en sause rose et placez au frais jusqu’au moment de servir.


Notre conseil : vous pouvez ajouter 1 cuillerée à café de whisky et quelques gouttes de tabasco à la sauce rose si vous la préférez plus relevée.

Newsletter

Restez informé ! Recevez des alertes pour être au courant de toutes les dernières actualités.
Réagir à cet article

L'espace des commentaires est ouvert aux inscrits.
Connectez-vous ou créez un compte pour pouvoir commenter cet article.

En direct
Petites Annonces
Immobilier
Chambre meublée, idéale jeune travailleur
Chambre meublée, idéale jeune travailleur La Tronche (38700) 390€ Découvrir
Location garage
Location garage Nieul-le-Dolent (85430) 105€ Découvrir
Location BOX/CONTENEUR
Location BOX/CONTENEUR Nieul-le-Dolent (85430) 99€ Découvrir
Logement en colocation pour 3 personnes de 72m²
Logement en colocation pour 3 personnes de 72m² Strasbourg (67000) 450€ Découvrir
Automobile
Toyota Yaris IV Première 2021 en très bon état
Toyota Yaris IV Première 2021 en très bon état Lyon (69001) 22 900€ Découvrir
4 pneus DUNLOP SPORT MAXX RT 2 – état récent – à saisir
4 pneus DUNLOP SPORT MAXX RT 2 – état récent – à saisir Le Plessis-Robinson (92350) 150€ Découvrir
BMW 325i E36
BMW 325i E36 Veyrier-du-Lac (74290) 10 000€ Découvrir
RENAULT 5 GT TURBO
RENAULT 5 GT TURBO Talloires-Montmin (74290) 18 000€ Découvrir
Bonnes affaires
Chaise de bureau Seattle – Confort, design & vérin à gaz NEUF
Chaise de bureau Seattle – Confort, design & vérin à gaz NEUF Le Plessis-Robinson (92350) 80€ Découvrir
Scie à bûches
Scie à bûches Bouix (21330) 350€ Découvrir
Echelle 3 plants
Echelle 3 plants Bouix (21330) 1 200€ Découvrir
Fauteuil en rotin
Fauteuil en rotin Carcagny (14740) 50€ Découvrir
L'application mobile de Tendance Ouest
Inscrivez vous à la newsletter
Les pronostics avec Tendance Ouest
L'emploi avec Tendance Ouest
L'agenda des sorties de Tendance Ouest
Les concerts avec Tendance Ouest
La recette : crevettes en sauce rose