En ce moment : DOULEUR JE FUIS - STEPHANE Ecouter la radio

Notre recette du dimanche : des crevettes au miel et au gingembre

Laissez un petit air marin épicé entrer dans votre foyer avec cette recette de crevettes au miel et au gingembre

Notre recette du dimanche : des crevettes au miel et au gingembre

Recette pour 4 personnes

- 1 carotte,  50 g de pousses de bambou, 4 oignons nouveaux
- 1 cuillère à soupe de miel liquide, 1 de ketchup
- 1 cuillère à café de sauce de soja, 1 morceau de gingembre (2,5 cm) frais pelé et finement rapé
- 1 gousse d’ail pelée et écrasée, 1 cuillerée à soupe de citron vert, 2 petits coeurs de laitue
- 175 g de crevettes épluchées, 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche ciselée

Pour le décor 
Feuilles de coriandre fraîche et rondelles de citron vert
Coupez la carotte en petits bâtonnets, hachez grossièrement les pousses de bambou et coupez finement les oignons. Mélangez le tout.
Dans un wok ou une grande sauteuse, portez à ébullition le miel, le ketchup, la sauce de soja, le gingembre, l’ail et le jus de citron vert et 3 cuillerées à soupe d’eau.
Ajoutez les légumes et faites cuire à découvert 2 à 3 mn jusqu’à ce qu’ils soient bien chauds. Ajoutez les crevettes et faites cuire 2 mn.
Eteignez le feu et laissez refroidir quelques instants.
Effeuillez les cœurs de laitue et rincez-les légèrement.
Ajoutez la coriandre hachée au mélange, salez, poivrez et remuez. Garnissez les feuilles de laitue de la préparation aux crevettes, parsemez de coriandre fraîche et de rondelles de citron vert et servez aussitôt.

Recevez l'actualité gratuitement
Pour aller plus loin
Réagir à cet article
Envoi en cours...
En direct
Inscrivez vous à la newsletter
La météo avec Tendance Ouest
Les pronostics avec Tendance Ouest
L'horoscope de Tendance Ouest
Les jeux de Tendance Ouest
Les petites annonces avec Tendance Ouest
L'emploi avec Tendance Ouest
L'agenda des sorties de Tendance Ouest
Les concerts avec Tendance Ouest
Les replays de Tendance Ouest
L'application mobile de Tendance Ouest
Notre recette du dimanche : des crevettes au miel et au gingembre