• Replay
  • Horoscope
  • Emploi
  • Météo
  • Info trafic
  • Journaux
  • Agenda des sorties
  • Résultats sportifs
  • Pronostics
  • Petites annonces
  • Newsletter
  • Notification
  • Reporter
  • Actu
    • Faits divers
    • Santé
    • Education
    • Environnement
    • Agriculture-Pêche
    • Patrimoine-Tourisme
    • Politique
    • Economie
    • Société
    • People Buzz Insolite
    • France Monde
  • Radio
    • Programmes
    • Fréquences
    • Les équipes
    • Musique
    • Concerts Live
    • Cadeaux
    • C'était quoi ?
    • Podcasts
    • Sondage musique
  • Sports
    • Football
    • Basket
    • Handball
    • Hockey
    • Rugby
    • Multisport
    • Sport Event
  • Loisirs
    • Concerts
    • Cinéma
    • Théâtre
    • Expositions
    • Foires et salons
    • Livres
    • Restaurants
  • Vidéos
  • Podcasts
  • Écouter nos radios
  • OU

    Mot de passe oublié ?

    Vous n'avez pas encore de compte ?
    S'inscrire

  • Normandie
Covid-19 : trois classes fermées en école et collège par le préfet
Covid-19 : trois classes fermées en école et collège par le préfet
Accident sur l'A84 à cause de la météo : une victime évacuée par hélicoptère
Accident sur l'A84 à cause de la météo : une victime évacuée par hélicoptère
Une maison s'effondre, une occupante piégée à l'intérieur
Une maison s'effondre, une occupante piégée à l'intérieur
Une dizaine d'accrochages dus à la neige
Une dizaine d'accrochages dus à la neige
Un réveil sous la neige pour les habitants de Vire 
Un réveil sous la neige pour les habitants de Vire 
Un pan de falaise s'écroule sur la route
Un pan de falaise s'écroule sur la route
Covid-19 : l'hôpital déclenche son Plan blanc
Covid-19 : l'hôpital déclenche son Plan blanc
Malgré le couvre-feu à 18 h, la circulation de la Covid-19 augmente
Malgré le couvre-feu à 18 h, la circulation de la Covid-19 augmente
Trois chevaux euthanasiés après avoir été percutés par une voiture
Trois chevaux euthanasiés après avoir été percutés par une voiture
Covid-19 : face à l'accélération du virus, l'agglo sous surveillance renforcée
Covid-19 : face à l'accélération du virus, l'agglo sous surveillance renforcée
Pascal Dupraz est-il sur le départ du SM Caen ? 
Pascal Dupraz est-il sur le départ du SM Caen ? 
Un tableau de Pierre Soulages vendu plus d'un million d'euros !
Un tableau de Pierre Soulages vendu plus d'un million d'euros !
Sur l'A84, un véhicule tractant un van avec des chevaux prend feu
Sur l'A84, un véhicule tractant un van avec des chevaux prend feu
Collision entre une voiture et un train : un blessé grave
Collision entre une voiture et un train : un blessé grave
Un homme écroué pour l'assassinat du compagnon de son ex
Un homme écroué pour l'assassinat du compagnon de son ex
  1. Accueil
  2. France Monde

La justice française ordonne un procès pour le scandale de la viande de cheval

Cinq ans après le retentissant scandale en Europe de la viande de cheval vendue comme du boeuf, la justice française a décidé de juger quatre protagonistes soupçonnés d'avoir participé à l'escroquerie, dont deux ex-dirigeants de l'entreprise Spanghero.

La justice française ordonne un procès pour le scandale de la viande de cheval

Deux ex-dirigeants de l'entreprise Spanghero et deux négociants néerlandais ont été renvoyés devant le tribunal correctionnel pour leur responsabilité dans l'escroquerie de la viande de cheval vendue comme du boeuf, qui avait provoqué un retentissant scandale alimentaire en Europe en 2013 © [AFP/Archives]

Publié le 2 mars 2018 à 11h55

Par Tendance Ouest

Le juge d'instruction, en charge de l'enquête entamée début 2013, a ordonné le 26 janvier que soient jugés l'ancien dirigeant de cette société de transformation des viandes implantée en Occitanie, ainsi que l'ex-directeur du site et deux négociants néerlandais, principalement pour "tromperies" et "escroquerie en bande organisée", comme l'avait requis le parquet de Paris à l'été 2016.

L'ancien dirigeant Jacques Poujol et le directeur Patrice Monguillon, en lien avec leurs intermédiaires Johannes Fasen et Hendricus Windmeijer, sont soupçonnés d'avoir trompé la société de fabrication de plats préparés Tavola, filiale du groupe Comigel, en lui vendant en 2012 et début 2013 plus de 500 tonnes de viande présentée comme du boeuf alors qu'il s'agissait de cheval.

L'un d'eux a fait appel de cette ordonnance du juge et la cour d'appel de Paris devra encore valider ou non la tenue du procès.

Le scandale, parti du Royaume-Uni début 2013, s'était étendu à toute l'Europe. Il avait mis en lumière l'opacité des circuits d'approvisionnement menés par des "traders" en viande dont les affaires passaient par Chypre, les Pays-Bas ou la Roumanie, dans un contexte de guerre des prix.

Si l'affaire n'avait causé aucune conséquence sanitaire, le public avait découvert l'existence du "minerai de viande", un aggloméré de bas morceaux hachés, vendu le plus souvent surgelé et destiné essentiellement aux plats préparés, comme des lasagnes en barquette.

Plusieurs marques, comme Findus et Picard, avaient été touchées, dans un contexte de tromperie massive portant sur 750 tonnes de viande écoulées dans 13 pays européens, soit 4,5 millions de plats cuisinés, avait révélé l'autorité française anti-fraudes (DGCCRF).

Loin d'une simple addition de négligences, l'ordonnance de renvoi de 150 pages, signée par le juge parisien Serge Tournaire et dont l'AFP a eu connaissance, est accablante pour les pratiques qui se déroulaient sur le site de Spanghero à Castelnaudary (Aude).

Fraudes et négligences

Première étape, la suppression d'indications sur la marchandise envoyée à Tavola, pour faire croire que la viande était découpée et travaillée à Spanghero, alors qu'elle venait de Roumanie, de Belgique ou du Canada.

Ensuite, le retrait de toute référence à de la viande de cheval et le remplacement par des étiquettes intitulées "avant de bœuf désossé".

Au premier plan, le rôle trouble du négociant Johannes Fasen et de Jacques Poujol.

Jacques Poujol "apparaît impliqué au premier plan comme responsable de la fraude au sein de la société Spanghero, compte tenu notamment des relations étroites qu'il a su nouer avec Johannes Fasen", qui venait d'être condamné en 2012 aux Pays-Bas pour une autre fraude sur la viande de cheval, et "des instructions qu'il a données" aux salariés "pour mettre en oeuvre ou faciliter la fraude", écrit le juge.

"Même si sa responsabilité apparaît moins centrale", Patrice Monguillon, l'ex-directeur du site, "a contribué à la réalisation de la fraude, notamment en officialisant et en secondant les directives de Jacques Poujol". Ce dernier est aussi renvoyé devant le tribunal pour "destruction de preuves" et tous deux pour "altération de preuves".

Si elles n'ont pas été inquiétées judiciairement, Cogimel et sa filiale Tavola se voient reprocher leur négligence par le juge. "Un simple examen visuel aurait permis" de découvrir que certaines étiquettes étaient mensongères, avait relevé la DGCCRF lors de l'enquête.

La viande de cheval n'est pas la seule fraude reprochée. L'ordonnance réclame aussi de juger les deux ex-dirigeants et M. Fasen pour l'importation de 65 tonnes de viande de mouton séparée mécaniquement. Cette méthode est interdite depuis la crise de la vache folle pour éviter que des éclats d'os ou de moelle infectés se retrouvent dans l'aliment.

Spanghero, qui revendiquait 240 salariés lors du scandale, ne s'en est pas remise. En juillet 2013, son fondateur, l'ancien rugbyman Laurent Spanghero, a tenté de la relancer en vain, sous le nom de La Lauragaise. Il l'a cédée un an plus tard.

A LIRE AUSSI.

Opel premier blanchi dans l'enquête sur les émissions de diesel

Pollution: Renault risque plus que des conséquences judiciaires

Pollution: soupçonné de fraude, Renault se défend

Oeufs contaminés: le scandale s'étend

Pratiques trompeuses dans l'e-commerce: 19 sites verbalisés en France

Galerie photos

Un employé sur le site de production de La Lauragaise, nouveau nom de la société Spanghero, le 31 juillet 2013, à Castelnaudary
Un employé sur le site de production de La Lauragaise, nouveau nom de la société Spanghero, le 31 juillet 2013, à Castelnaudary© ERIC CABANIS [AFP/Archives]
tonnes de viande viande de cheval plats préparés scandale de la viande transformation des viandes société de fabrication appel de paris tenue du procès mis en lumière guerre des prix plats cuisinés rôle trouble relations Étroites destruction de preuves simple examen crise de la vache folle pays-bas roumanie paris occitanie royaume-uni europe chypre castelnaudary belgique canada

TOP FRANCE MONDE

NBA: Kobe Bryant, un an après
NBA: Kobe Bryant, un an après
Covid-19: Pasteur arrête son principal projet de vaccin, pas assez efficace
Covid-19: Pasteur arrête son principal projet de vaccin, pas assez efficace
XV de France: Donovan Taofifenua, le dernier des "Tao" au galop
XV de France: Donovan Taofifenua, le dernier des "Tao" au galop
Confrontée à la Turquie, la Grèce achète 18 Rafale à la France
Confrontée à la Turquie, la Grèce achète 18 Rafale à la France
Covid-19 : le gouvernement va devoir trancher sur un troisième confinement
Covid-19 : le gouvernement va devoir trancher sur un troisième confinement

CONTENUS SPONSORISES



COMMENTAIRES

LES TOP DE LA SEMAINE

Cherbourg-en-Cotentin. Après le drame, le père des deux frères disparus en mer témoigne
Cherbourg-en-Cotentin. Après le drame, le père des deux frères disparus en mer témoigne
Seine-Maritime. Covid-19 : trois classes fermées en école et collège par le préfet
Seine-Maritime. Covid-19 : trois classes fermées en école et collège par le préfet
Manche. Un lycée et un collège fermés après des cas de Covid-19
Manche. Un lycée et un collège fermés après des cas de Covid-19
France-Monde. L'affaire Duhamel sème le trouble dans Paris
France-Monde. L'affaire Duhamel sème le trouble dans Paris
Orne. Les gendarmes arrêtent un convoi… très exceptionnel
Orne. Les gendarmes arrêtent un convoi… très exceptionnel

FRANCE MONDE

NBA: Kobe Bryant, un an après
NBA: Kobe Bryant, un an après
Covid-19: Pasteur arrête son principal projet de vaccin, pas assez efficace
Covid-19: Pasteur arrête son principal projet de vaccin, pas assez efficace
XV de France: Donovan Taofifenua, le dernier des "Tao" au galop
XV de France: Donovan Taofifenua, le dernier des "Tao" au galop
Confrontée à la Turquie, la Grèce achète 18 Rafale à la France
Confrontée à la Turquie, la Grèce achète 18 Rafale à la France
Covid-19 : le gouvernement va devoir trancher sur un troisième confinement
Covid-19 : le gouvernement va devoir trancher sur un troisième confinement
  • Qui sommes-nous ?
  • Contact
  • Infos légales
  • Confidentialité
  • Annoncer
  • Diffuser
  • Règlements des jeux
LES SITES ET APPLIS DU GROUPE
  • LA MANCHE LIBRE
  • TENDANCE OUEST
  • LE COURRIER CAUCHOIS
  • NORMANDIE SPORTS
  • REGIE OUEST
  • LA NEWS COMPANY
  • CIPO
© 2018 Tendance Ouest
FLASH INFO
15h36 : Plan social officialisé au Stade Malherbe de Caen 15h18 : La présence de la Covid-19 détectée dans les eaux usées 14h41 : Prix Cornulier : la Manche en haut de l'affiche à Vincennes
En direct
DIVA FAUNE
WOULD YOU STAND BY ME (FEAT. CLAIRE DENAMUR) 94
NORMANDIE
Webradio
Replay

SELECTIONNER MA ZONE

  • Calvados
  • Eure
  • Manche
  • Orne
  • Seine-Maritime

IDENTIFIEZ-VOUS

OU

Vous n'avez pas encore de compte ?
S'inscrire

S'INSCRIRE

OU

NEWSLETTER

Vous recevrez vos actualités directement par mail

CHOISISSEZ UNE VILLE

SIGNALER UN COMMENTAIRE

Expliquez en quelques lignes votre signalement