Patissier

Retrouvez l'actualité sur les sujets patissier avec Tendance Ouest

Manche. Épiphanie : des fèves sur le thème des sapeurs-pompiers

Pour L'Épiphanie, la Maison des Boulangers de la Manche propose cette année des fèves à l'effigie des sapeurs-pompiers.

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Caen. Quentin Rambaud, pâtissier : du ministère des Finances à la rue Froide

Quentin Rambaud, pâtissier de 22 ans, a posé ses valises à Caen et ouvert une boutique. Portrait d'un entrepreneur passionné.

Publié le 01/09/2021 à 09h34

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Le Havre. Il jongle entre son métier de pâtissier et sa passion pour la musique

Le Havrais Teddy Barriaux est pâtissier de métier, comme un certain Christophe Maé. Il s'est aussi pris de passion pour la musique.

Publié le 06/02/2020 à 18h30

Le Havre. La bûche, dessert incontournable à Noël

C'est plus qu'un dessert. La traditionnelle bûche de Noël est très attendue lors des repas de fêtes, les 24 et 25 décembre, au même titre que le foie gras et les huîtres. Reportage au Havre (Seine-Maritime) chez un boulanger-pâtissier.

Publié le 23/12/2019 à 17h06

Le Havre. Le Havre : François Leroux veut devenir "Le Meilleur Pâtissier"

La nouvelle saison de l'émission " Le Meilleur Pâtissier " débute mercredi 11 septembre 2019 sur M6. Parmi les quatorze pâtissiers amateurs, il y a le Havrais (Seine-Maritime) François Leroux. Cet homme de 36 ans est agent de sûreté dans la vie de tous les jours.

Publié le 03/09/2019 à 11h42

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Caen. [Portrait] Charles Fraboulet, la crème des pâtissiers

Charles Fraboulet est arrivé jusqu'en finale de l'émission Le Meilleur Pâtissier. L'ancien étudiant en médecine caennais a décidé de se consacrer à sa passion.

Publié le 24/11/2018 à 15h35

Caen. [Interview] Charles Fraboulet, finaliste du Meilleur Pâtissier sur M6

Le Caennais (Calvados) Charles Fraboulet est en finale de l'émission Le Meilleur Pâtissier, diffusée mercredi 14 novembre 2018 sur M6.

Publié le 14/11/2018 à 11h52

Bourg-Achard. Un pâtissier de l'Eure détenu en Chine obtient sa liberté conditionnelle

Laurent Fortin, emprisonné en Chine depuis neuf mois, a été placé en liberté conditionnelle jeudi 4 novembre 2017, selon l'AFP qui cite une source diplomatique. Il ne peut toujours pas, à l'heure actuelle, quitter le pays.

Publié le 04/01/2018 à 15h52

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Canteleu. Le championnat de France des desserts s'invite dans les cuisines de Rouen

La 43e édition du prestigieux championnat de France des desserts s'est déroulée ce jeudi 5 janvier 2017 au lycée Georges Baptiste à Rouen (Seine-Maritime). Rencontre avec les meilleurs espoirs de la pâtisserie française.

Publié le 05/01/2017 à 19h54

Découvrez Yver chocolatier partenaire du Tendance Live à Granville

Depuis 1946, Yver chocolatier est installé dans la Monaco du Nord pour gâter vos papilles, découvrez ses activités et les raisons qui ont motivé leur soutien au Tendance Live à Granville ce samedi 21 juin.

Publié le 19/06/2014 à 11h18

Quelques conseils pour faire une bonne bûche de Noël

A l'approche de Noël, un pâtissier de la région vous donne quelques conseils pour réussir votre bûche maison.

Publié le 13/12/2013 à 16h26

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Essarts : une fève originale dans les galettes des rois

Pour célébrer la visite des trois rois mages, Gaspard, Melchior et Balthazar, auprès de l’enfant Jésus, il est de coutume de déguster la fameuse galette des rois. La boulangerie des Essarts propose une fève insolite.

Publié le 04/01/2013 à 06h00

Quelques conseils pour faire une bonne bûche de Noël

9h45 : "ça se passe près de chez vous" - A l'approche de Noël, un pâtissier de la région vous donne quelques conseils pour réussir votre bûche maison :

Publié le 20/12/2012 à 18h26