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Matières organiques

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Station d'épuration Seine aval: craintes et interrogations trois mois après l'incendie

Station d'épuration Seine aval: craintes et interrogations trois mois après l'incendie

Trois mois et demi après un incendie dans la plus grande station d'épuration d'Europe, à 30 km de Paris, élus et associations redoutent un nouvel incident sur ce site Seveso, notamment après le sinistre qui a ravagé l'usine Lubrizol de Rouen.

Publié le 17/10/2019 à 23h55
Quand le marc de café revient en pleurotes dans une assiette étoilée

Quand le marc de café revient en pleurotes dans une assiette étoilée

Tortelli de veau aux pleurotes: cueillis le matin, les champignons qui ont poussé dans du marc à café recyclé sont servis au déjeuner dans un palace à Paris. Une assiette "qui prend la puissance dix", assure le chef italien Simone Zanoni.

Publié le 20/09/2019 à 01h10
En Bretagne, des vaches

En Bretagne, des vaches "bas carbone" pour ménager la planète

Rien ne les distingue a priori d'autres collègues ruminants. Et pourtant, les 120 vaches laitières de la ferme expérimentale de Trévarez, dans le Finistère, sont des bovins "bas carbone", objet de minutieuses expérimentations pour réduire leur impact sur le climat.

Publié le 10/09/2019 à 10h55
Tourlaville. Normandie : les déjections des poissons font pousser fruits et légumes

Tourlaville. Normandie : les déjections des poissons font pousser fruits et légumes

AMP Saumon de France a construit une ferme aquaponique sur son site de Cherbourg-en-Cotentin (Manche). Les déjections des poissons fertilisent des végétaux, sous serre. L'entreprise projette de développer une cinquantaine de fermes de ce type en France, notamment au Havre (Seine-Maritime).

Publié le 27/08/2018 à 17h12
Glyphosate et agriculture : à la vie, à la mort

Glyphosate et agriculture : à la vie, à la mort

Des grandes plaines céréalières aux vignobles, beaucoup d'agriculteurs en France, le premier pays agricole de l'Union européenne, continuent d'utiliser des désherbants à base de glyphosate, même si certains essaient de s'en passer ou passent au bio. Analyse en quatre questions du phénomène.

Publié le 13/08/2018 à 18h25
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