En ce moment : Strangers - Lewis CAPALDI Ecouter la radio

En ce moment
abonnement

Caen. L'Aromate, la bonne table caennaise de la semaine

L'Aromate a ouvert ses portes fin avril 2018, 9 rue Gémare à Caen (Calvados). Au programme, des plats raffinés avec des saveurs surprenantes.

Caen. L'Aromate, la bonne table caennaise de la semaine
L'Aromate est ouvert du mardi au samedi, midi et soir. - Margaux Rousset

À quelques pas de la place des Quatrans à Caen (Calvados), le restaurant l'Aromate a ouvert ses portes à la fin du mois d'avril 2018. À l'intérieur, une cinquantaine de places disponibles au milieu d'une décoration épurée mais accueillante.

Les chefs sont adeptes des herbes aromatiques et des associations surprenantes et la carte reflète bien leurs goûts. Pour le midi, le menu à 21 € (entrée, plat, dessert, avec un plat à 9,50 €) est à la hauteur de nos espérances. Si les assiettes ne sont pas très copieuses, nous sortons néanmoins satisfaites de ce repas.

Des associations surprenantes

En guise de plat, ma collègue se laisse tenter par un risotto de panais et ses croûtons à l'ail. Une crème verte posée sur son plat l'intrigue cependant : il s'agit d'une crème à l'ail des ours comme l'explique le serveur à d'autres clients tout aussi intrigués. Mon pressé de cochon accompagné de légumes fumés et de caviar d'aubergine est lui aussi très satisfaisant.
Passons à présent aux desserts, moment très important s'il en est. Entre le crumble chocolat et le croquant noisette notre cœur balance. Nous prenons les deux. Là encore avec des saveurs surprenantes dans les assiettes. Le crumble chocolat est accompagné d'une crème au poivre Timiz et d'une glace sarrasin. Le croquant noisette est lui aussi accompagné d'une crème poivre Timut et d'agrumes : rafraîchissant pour une fin de repas.

Pratique. 9 rue Gémare. 02 31 85 30 30

Newsletter
Restez informé ! Recevez des alertes pour être au courant de toutes les dernières actualités.
Pour aller plus loin
Réagir à cet article

L'espace des commentaires est ouvert aux inscrits.
Connectez-vous ou créez un compte pour pouvoir commenter cet article.

En direct
Lire les journaux
Petites Annonces
Immobilier
Urgent vend maison
Urgent vend maison Ernes (14270) 241 000€ Découvrir
Charmant et spacieux studio
Charmant et spacieux studio Vence (06140) 770€ Découvrir
Beaulieu
Beaulieu Caen (14000) 0€ Découvrir
MAISON BREHAL
MAISON BREHAL Bréhal (50290) 400€ Découvrir
Automobile
Peugeot Partner Totem Clim 1,6l HDI 16V 75 ch
Peugeot Partner Totem Clim 1,6l HDI 16V 75 ch Val-d'Arry (14210) 4 500€ Découvrir
Caravane GRUAU Tradition 40 CP
Caravane GRUAU Tradition 40 CP Rouen (76000) 2 500€ Découvrir
Renault Megane
Renault Megane Coutances (50200) 2 000€ Découvrir
Vends Mercedes Classe A
Vends Mercedes Classe A Argences (14370) 29 000€ Découvrir
Bonnes affaires
Quad Kerox pour enfant
Quad Kerox pour enfant Quiberville (76860) 380€ Découvrir
A SAISIR CONGELATEUR 311 L WIRLPOOL
A SAISIR CONGELATEUR 311 L WIRLPOOL Bruc-sur-Aff (35550) 200€ Découvrir
Perdu pendendif
Perdu pendendif Petit-Couronne (76650) 0€ Découvrir
Vends machine à coudre ancienne à pédale
Vends machine à coudre ancienne à pédale Bonsecours (76240) 50€ Découvrir
L'application mobile de Tendance Ouest
Inscrivez vous à la newsletter
La météo avec Tendance Ouest
Les pronostics avec Tendance Ouest
Jeux : Gagnez votre Plancha XXL
L'emploi avec Tendance Ouest
Films et horaires dans vos cinémas en Normandie
L'agenda des sorties de Tendance Ouest
Les concerts avec Tendance Ouest
Les replays de Tendance Ouest
Caen. L'Aromate, la bonne table caennaise de la semaine