Alimentation | Page 4
Retrouvez l'actualité sur les sujets alimentation avec Tendance Ouest | Page 4
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Paris (AFP). Dix millions de tonnes de nourriture gaspillées tous les ans en France
Dix millions de tonnes de produits alimentaires, d'une valeur commerciale de 16 milliards d'euros, sont perdues ou gaspillées tous les ans en France, a indiqué jeudi l'Agence de l'environnement et de la maîtrise de l'énergie (Ademe).
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Lyon (AFP). Une vidéo dénonce les conditions d'élevage de poules pondeuses dans l'Ain
Après les abattoirs, l'association L214 veut cette fois dénoncer les conditions d'élevage "alarmantes" de poules pondeuses dans l'Ain avec une nouvelle vidéo choc publiée mercredi.
Kalisari (Indonésie) (AFP). Dans un village d'Indonésie, du jus de tofu transformé en électricité verte
Trois hommes dans une pièce sombre et embuée transpirent devant des chaudrons bouillonnants: ils font du tofu à Kalisari, au coeur de la région spécialiste de ce fromage de soja sur l'île de Java en Indonésie. Et grâce à cette activité, leur village produit désormais de l'électricité "verte".
Paris (AFP). Logos nutritionnels: des tests grandeurs nature menés en septembre
Des tests grandeur nature seront menés en septembre sur plusieurs types de logos nutritionnels dans une cinquantaine de grandes surfaces, en vue de leur mise en place en 2017, a annoncé mardi la ministre de la Santé, Marisol Touraine, dans une interview au Parisien.
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Paris (AFP). LU: de Nantes à une multinationale américaine, 170 ans de biscuits
Petit Beurre, Paille d'Or, Petit Ecolier: les biscuits iconiques de la marque LU ont accompagné des générations de Français et fait grandir la petite entreprise nantaise, née il y a tout juste 170 ans et aujourd'hui propriété du géant américain Mondelez.
Dresde (Allemagne) (AFP). Laser et spectromètre pour éviter le broyage des poussins
Au sous-sol d'un bâtiment universitaire à Dresde en Allemagne se joue le destin de millions de poussins: des chercheurs peaufinent une technique pour identifier le sexe des oeufs. L'enjeu: éviter de faire éclore les mâles, promis à une mort certaine.
Londres (AFP). Des investisseurs s'impliquent contre les antibiotiques dans la viande
L'utilisation abusive d'antibiotiques chez les animaux d'élevage est dangereuse et doit être freinée: tel est le message qu'un groupe de 54 investisseurs institutionnels a adressé à une dizaine de grandes chaînes de restaurants américaines et britanniques, dont McDonald's et Domino's Pizza.
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Dole (France) (AFP). Un boulanger cède sa boutique au sans-abri qui lui a sauvé la vie
Un grand c?ur dissimulé derrière un "caractère de cochon", Michel Flamant, boulanger à Dole (Jura), a décidé de céder son commerce pour un euro symbolique au sans-abri qui lui a sauvé la vie.
Paris (AFP). Animaux maltraités: Le Foll promet un représentant dans chaque abattoir
Le ministre de l'Agriculture Stéphane Le Foll a annoncé jeudi vouloir imposer un représentant de la protection animale dans chaque abattoir, après la diffusion de nouvelles images choquantes d'animaux maltraités dans un abattoir basque.
Castelnaudary (France) (AFP). Le cassoulet veut défendre sa tradition et conquérir la gastronomie mondiale
Malgré la crise du canard, le cassoulet, premier plat français consommé dans l'Hexagone, veut défendre une tradition née, selon la légende, pendant la Guerre de 100 ans à Castelnaudary (Aude) et conquérir une place dans la gastronomie mondiale.
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Mauléon-Licharre (France) (AFP). Maltraitance dans un abattoir: Le Foll ordonne des inspections dans toute la France
L'association de défense des animaux L214 a diffusé mardi des vidéos choquantes de maltraitances infligées à des animaux dans un abattoir du Pays basque, un nouveau scandale qui a poussé le ministre de l'Agriculture, Stéphane Le Foll, à ordonner des inspections dans l'ensemble des abattoirs de France.
Charleville-Mézières (AFP). Ardennes: un cas isolé de vache folle, le ministère se veut rassurant
Un bovin français a bien été victime d'ESB, ou maladie de la vache folle à Givron, dans les Ardennes, une première depuis 2011, a confirmé jeudi le ministère de l'Agriculture, selon qui il n'y aura "aucune conséquence pour le consommateur".
Paris (AFP). Vache folle: suspicion d'un cas d'ESB dans un élevage des Ardennes
Une suspicion de cas d'ESB, ou maladie de la vache folle, est apparue dans un élevage des Ardennes, dans le nord-est de la France, qui risque, s'il est avéré, de rallumer les pires cauchemars et d'entraver une filière en difficulté.
Wellington (AFP). Domino's va tester un robot livreur de pizzas en Nouvelle-Zélande
Le géant de la restauration rapide Domino's a annoncé vendredi qu'il allait tester en Nouvelle-Zélande un robot livreur de pizzas, une première mondiale selon lui.
Paris (AFP). Le préjudice écologique voté à l'Assemblée, pour le retour de la loi biodiversité
"Victoire" ou du moins "avancée" pour ses défenseurs, l'inscription du préjudice écologique dans le code civil a été votée mardi soir à l'Assemblée nationale, lors du deuxième passage du projet de loi sur la biodiversité, porteur de plusieurs autres mesures controversées.
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