Alimentation | Page 4
Retrouvez l'actualité sur les sujets alimentation avec Tendance Ouest | Page 4
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Ocumare del Tuy (Venezuela) (AFP). Au Venezuela, une cuisine de la débrouille pour contourner la crise
Il n'y a plus de farine de maïs, ingrédient essentiel des fameuses "arepas", crêpes typiques du Venezuela? Qu'importe, on y mettra de la betterave! Face à une crise qui n'en finit pas, les habitants du pays sud-américain ont appris la débrouille.
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Berlin (AFP). Berlin se décline en vegan avec fast-food, boucherie, glacier...
Centre européen de la techno, des hipsters, des loyers qui flambent et du tourisme low-cost, Berlin s'affiche désormais capitale végane. Des restaurants à la boucherie en passant par les soirées rencontres pour célibataires, tout se décline "100% sans produit animal".
Paris (AFP). Syrie, Yémen, Nigeria: agriculture décimée, la faim comme arme de guerre
Alors que certains greniers à blé occidentaux menacent de déborder cet hiver, la faim est plus que jamais utilisée comme arme de guerre, des plaines de Syrie à certaines enclaves du Nigeria, où l'activité agricole est décimée.
Kaboul (AFP). Les pistaches d'Afghanistan, or vert convoité des talibans
L’Afghanistan s’enorgueillit de produire les meilleures pistaches du monde. Mais elles profitent aux talibans et potentats locaux qui organisent leur pillage, privant le gouvernement de précieuses recettes.
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Paris (AFP). Danone veut devenir leader du bio en achetant l'américain The WhiteWave Foods
Le géant français de l'Agroalimentaire Danone ambitionne de devenir le leader mondial du bio en rachetant la société américaine WhiteWave, spécialisée dans les produits laitiers bio et d'origine végétale, sa plus grosse acquisition depuis 10 ans.
Paris (AFP). Le Foll met les patrons d'abattoirs devant leurs responsabilités
Le ministre de l'Agriculture, Stéphane Le Foll, a placé vendredi les patrons d'abattoirs devant leurs responsabilités en publiant l'intégralité des rapports d'inspection menées dans 259 abattoirs français en avril, après la diffusion de vidéo choquantes par une association de défense du bien-être animal, L214.
Boulogne-Billancourt (AFP). Michel et Augustin attendent de Danone un coup d'accélérateur
Les créateurs de la marque Michel et Augustin, qui commercialise depuis 12 ans biscuits et yaourts en France et aux Etats-Unis, comptent sur l'arrivée de Danone au capital pour obtenir un coup d'accélérateur, mais veulent rester les autoproclamés "trublions du goût".
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Marseille (AFP). Une association de défense des animaux publie une vidéo dénonçant deux abattoirs du sud de la France
Une association de défense des animaux, L214, a rendu publique mercredi une vidéo dénonçant de mauvais traitements envers les animaux dans deux abattoirs du sud de la France, à Pezenas (Hérault) et Puget-Théniers (Alpes-Maritimes).
Washington (AFP). La consommation d'oméga-3 liée à une baisse de 10% de la mortalité cardiaque
La consommation d'acides gras oméga-3, contenus en grande quantité dans certains poissons comme le saumon, les sardines ou les anchois, est liée à une réduction de 10% du risque de mourir par crise cardiaque, affirme une étude publiée lundi dans une revue américaine.
New Delhi (AFP). La malnutrition devient la "nouvelle norme"
La malnutrition devient la "nouvelle norme" dans le monde, l'obésité progressant pratiquement partout tandis que la dénutrition persiste dans les pays les plus pauvres, relève une étude dévoilée mardi.
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Caracas (AFP). Au Venezuela, la pénurie de nourriture jette les manifestants dans la rue
L'homme agite des billets: "je fais quoi avec cet argent ?". Avec des dizaines d'autres personnes, ce retraité bloque une avenue de Caracas pour protester contre la pénurie de nourriture. Une scène qui se multiplie dans un Venezuela en crise.
Lyon (AFP). Poules: après la vidéo de L214, l'élevage de l'Ain sera vidé
Deux jours après une vidéo montrant des conditions d'élevage indignes dans un établissement de l'Ain, les autorités ont ordonné un vide sanitaire, "décision exceptionnelle" qui devrait conduire à l'abattage des 300.000 volailles.
Lyon (AFP). Elevage de poules dans l'Ain: la préfecture ordonne que les bâtiments soient vidés
La préfecture de l'Ain a ordonné vendredi que les bâtiments d'un élevage de poules pondeuses soient "vidés et nettoyés" sous trois semaines, deux jours après la diffusion d'une vidéo choc de l'association L214.
Moscou (AFP). La Russie menace l'UE de prolonger d'un an et demi son embargo alimentaire
La Russie a menacé vendredi l'Union européenne (UE), qui se prépare à de difficiles discussions sur la reconduction de ses sanctions contre Moscou, de prolonger jusqu'à la fin 2017 son embargo alimentaire décrété en rétorsion et responsable d'un important manque à gagner pour les agriculteurs européens.
Paris (AFP). Dix millions de tonnes de nourriture gaspillées tous les ans en France
Dix millions de tonnes de produits alimentaires, d'une valeur commerciale de 16 milliards d'euros, sont perdues ou gaspillées tous les ans en France, a indiqué jeudi l'Agence de l'environnement et de la maîtrise de l'énergie (Ademe).
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