Recette

Retrouvez l'actualité sur les sujets Recette avec Tendance Ouest

Argentan. Acheter de la soupe au marché de Noël, une action solidaire

A Argentan, le Rotary organise une nouvelle édition de sa soupe des chefs, pour aider des ados en difficulté pour financer leurs études.

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Gastronomie. Spécialités culinaires de Normandie : chefs et passionnés vous confient leurs secrets

Mercredi 7 juin, la finale de Top Chef verra s'opposer Hugo Riboulet, de la brigade de Philippe Etchebest, et Danny Khezzar, de celle de la cheffe seinomarine Hélène Darroze. L'occasion de s'essayer en cuisine à ces spécialités normandes, avec les conseils de pointures de la gastronomie.

Publié le 07/06/2023 à 15h22

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Près de Fécamp. La galette des rois "écolomique", vous connaissez ?

Spécialiste de la cuisine antigaspi, Amandine Zajakala, installée à Épreville, propose une recette de galette écolo et économique.

Publié le 05/01/2023 à 17h11

[Reportage] Caen. Un repas de fêtes à bas prix : des chefs proposent leurs recettes

Que serait Noël sans son traditionnel repas ? Alors que l'inflation touche aussi les produits alimentaires, Tendance Ouest a demandé à plusieurs chefs de la région de vous proposer des idées de recettes à bas prix. À vos fourneaux !

Publié le 21/12/2022 à 12h00

Cherbourg-en-Cotentin. Vedette du Gault et Millau, le couple des délices

Désigné meilleur pâtissier de Normandie, le couple formé par Jean-François Foucher et Eva, et une histoire d'amour, pur sucre.

Publié le 26/11/2022 à 16h00

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Cuisine. "La Manche dans l'assiette", un livre de recettes 100 % locales

Camille Marie et Anaïs Mouchel sont partie à la rencontre de restaurateurs et producteurs manchois. Résultat : un livre de recettes de cuisine locale.

Publié le 17/12/2021 à 14h02

Cuisine. Le Pocito, le cocktail qui renouvelle le pommeau

Dépassé le pommeau de Normandie ? Point du tout ! Cet été, il revient en force grâce à un cocktail : le Pocito.

Publié le 19/07/2021 à 11h38

Cuisine. Tarte au saumon et à l'endive

L'endive et la mer... la plus craquante façon de mettre du sel dans le quotidien. Un échange de saveurs pour une union subtile !

Publié le 16/02/2021 à 08h40

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Cuisine. Cake à la banane

Quelle que soit l'époque de l'année, il est un fruit fidèle en toutes saisons : c'est la banane. Idéale pour le goûter !

Publié le 01/02/2021 à 09h21

La bonne idée. Pour ponctuer le repas du Nouvel An, la Bénédictine 1888 de Fécamp

A l'occasion des fêtes de fin d'année, le palais Bénédictine de Fécamp propose un alcool qui mélange sa liqueur traditionnelle avec du cognac. Son nom : la Bénédictine 1888, année d'inauguration de la distillerie.

Publié le 31/12/2020 à 08h54

[Photos] Recette de Noël. Des ravioles de chou-rave à la Saint-Jacques

Gildas Gautier, chef cuisinier du restaurant Le Patio, à Cherbourg, nous propose une recette facile à réaliser pour les fêtes.

Publié le 18/12/2020 à 12h07

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[Dossier] Caen. Un Noël aux fourneaux

C'est la dernière ligne droite pour préparer votre repas du réveillon. Deux chefs caennais délivrent leurs secrets.

Publié le 16/12/2020 à 11h00

Alençon. Il ouvre L'Atelier gourmand, une école de cuisine pour tous

A Alençon, Sébastien Courgeon, cuisiner, ouvre son école de cuisine, L'Atelier gourmand, et propose des cours pour tous les niveaux.

Publié le 13/12/2020 à 15h10

Alençon. Découvrez la recette de la bûche au chocolat de l'Atelier Gourmand

Les fêtes de fin d'année approchent. Le propriétaire de l'Atelier Gourmand d'Alençon vous propose une recette de bûche au chocolat pour six personnes à réaliser à la maison.

Publié le 11/12/2020 à 14h09

Insolite. Ferrero revisite le Paris-Brest et crée la recette du Paris-Rouen !

Pendant le confinement, pourquoi ne pas préparer de bons desserts. Le groupe Ferrero, installé en Seine-Maritime, a d'ailleurs mis en ligne la recette du Paris-Rouen, déclinaison du célèbre Paris-Brest.

Publié le 12/11/2020 à 10h28

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