Une journée d’immersion chez NeoLoco

Une journée d’immersion chez NeoLoco pour …. Que vous soyez artisan(e), entrepreneur(euse), agent de collectivité, citoyen engagé, cette journée est destinée à vous faire travailler sur votre projet à travers une immersion au sein des activités de NeoLoco. Les raisons pour venir nous voir sont nombreuses et vous croiserez certainement des profils très différents à cette journée. La première, découvrir à quoi ressemble une entreprise de type « TELED », qui cherche à s’adapter à la variabilité d’accès à l’énergie (solaire) La seconde, les futur(es) artisan(es) solaire La troisième, les futurs professionnels Low-Tech Au programme : 9h00 : Tour de table et café (enfin plutôt Eveil Résistant torréfié au solaire!) 9h20 : Atelier projet 10h00 : Histoire de NeoLoco, présentation du four solaire, réflexions sur les flexibilité des savoirs faire 11h00 : TELED, présentation et mise en pratique sur votre projet 12h00 : Repas (prévoir son pique nique) 13h00 : Visite de l’activité boulangerie de NeoLoco : remise à plat des pratiques boulangères, transformation d’un métier 14h00 : Visite de l’activité de torréfaction de NeoLoco : la torréfaction un univers à découvrir, démarche HACCP, exemple de mise en pratique TELED 14h45 : gestion de la variabilité énergétique dans une activité périssable vs activité de conservation 15h : Commercialisation (réflexions possible aussi sur les status de projet et assurances spécifiques aux outils Low Tech) 15h15 : Présentation des outils low tech professionnels utilisés chez NeoLoco 16h : Fin de la journée