Près de Périers. Producteurs de lait et laiterie ensemble pour être plus résilients

Environnement. L'intercommunalité Côte Ouest Centre Manche a mis autour de la table jeudi 14 mars des producteurs de lait et des laiteries. L'objectif est que, sur ce territoire, toute la filière lait travaille ensemble à être plus résiliente face aux chocs.

Publié le 18/03/2024 à 07h00, mis à jour le 18/03/2024 à 09h40 - Par Thibault Lecoq

Près de Périers. Producteurs de lait et laiterie ensemble pour être plus résilients — Producteurs de lait et laiteries se sont réunis sous l'égide de l'intercommunalité Côte Ouest Centre Manche, jeudi 14 mars, pour trouver des solutions concrètes et collectives pour être plus résilients face aux crises de l'énergie.

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Rendre le territoire plus résilient face aux crises, tel est l'objectif de l'intercommunalité Côte Ouest Centre Manche. Pour cela, elle a commencé par la filière lait, en réunissant jeudi 14 mars les producteurs et les laiteries, pour les faire travailler ensemble. Lors de quatre journées de réflexion, les participants ont fait émerger des idées pour que ce secteur d'activité puisse mieux s'en sortir collectivement face aux crises en lien avec l'énergie, qu'elle manque ou que son prix augmente.

"Sur un territoire, pour permettre l'évolution, ou la mise en œuvre d'actions en lien avec la transition écologique, il faut qu'on réfléchisse ensemble. Chacun a un bout de la solution, et c'est comme ça qu'on va avancer", assure Anne Hébert, la vice-présidente en charge du développement durable. La collectivité souhaite se désengager petit à petit et laisser les acteurs s'engager pleinement et en toute autonomie.

Concrètement, les participants vont essayer d'installer plus de chaudières bois alimentées par les haies du territoire, travailler aussi sur une méthanisation collective, sur le pâturage des animaux ou le photovoltaïque.