On l'attend avec impatience. Ce vendredi 1er décembre, jour où l'on pourra ouvrir la première case du calendrier de l'Avent. En bois, fait main, au chocolat... Il se décline désormais sous toutes ses formes. Chaque année, de nombreux commerçants caennais redoublent d'imagination pour en créer des originaux. En voici une liste non exhaustive.
Les crackers d'Alban Guilmet
Célèbre chocolatier de Caen, Alban Guilmet a décidé d'innover sur la forme de ses calendriers de l'Avent. S'il en propose deux, le plus original reste les célèbres "Christmas Crackers", tradition du Noël britannique. Dans ces papillotes surprises, se cachent chaque jour des gourmandises sucrées de Noël : chocolats, mendiants, truffes, pâtes de fruits, pralinés... "Il faut penser à des produits qui se conservent dans une maison à température ambiante", poursuit le chef pâtisser. Un calendrier à 39€ pièce.
100% fromages
Il faut aussi penser à la conservation des produits pour le calendrier de la Fromagerie Conquérant. Les gourmands pourront retrouver 24 fromages différents, "dont une dizaine en exclusivité que l'on met sur nos plateaux de fête", précise Boris Simao, fromager. Il n'y a pas de fromage classique comme le livarot ou le camembert, mais vous retrouverez notamment de la tomme normande, à la pâte persillée ou à la truffe. Le plateau est séparé en deux : un à retirer du 1er au 12 décembre et le deuxième pour la fin du mois, afin de garantir la qualité des produits. Un conseil : laissez bien la boîte au frais. La centaine de calendriers produits ont déjà trouvé preneur ! Son prix : 58€.
Des madeleines de toutes les sortes
La célèbre biscuiterie Jeannette va elle aussi réveiller vos papilles. Elle façonne un calendrier de madeleines inédites : à la pomme, choco-noisette, agrumes et même... au calvados ! Pour les adultes évidemment. Pour la première fois, ce calendrier se décline aussi pour vos enfants. Vous retrouverez aussi des cakes, pains d'épices et quelques surprises, surtout dans la case 24. Pas question de tout dévoiler ! Son prix : 35€ pour les adultes, 29€ pour les enfants.
Le calendrier de l'Avent de la couturière
A Ouistreham, l'Atelier de la Souris a pensé à celles et ceux qui aiment les activités manuelles. Valérie Douet a créé le calendrier de l'Avent de la couturière, tout en tissu. Dans chaque poche se trouve un accessoire pour faire de la couture : des tissus, des ciseaux, des fils... Le tout pour 65€. "Je vends aussi des calendriers à la demande, où le client choisit les tissus et des kits pour le fabriquer soi-même", souligne Valérie Douet, la gérante. Comptez entre 40 et 49€ selon la taille. Côté fabrication, prévoyez au moins deux heures.
A chaque jour suffit sa bière
On pourrait penser que le calendrier de l'Avent de bières n'est presque plus original. Pourtant, celui de l'épicerie fine Made in Calvados est unique. Il propose 23 bières artisanales brassées uniquement par des Normands et un verre, dans la première case. Plus fûté pour déguster la bière. Dans ce coffret, il n'y pas de bière brune, ni aux fruits. Vous retrouverez uniquement des bières blondes. Son prix : 85€ soit 3,70€ la bière de 33cl. A consommer avec modération.
Et les autres
Sans oublier le calendrier de l'Avent virtuel de la pâtisserie C&Choux. Sur son site internet, "un gros lot est à gagner chaque jour", précise Anthony Lerhun, le gérant. Des bons de réduction, des pâtisseries et chocolats offerts vous attendent. Parmi les plus insolites, on retrouve le calendrier de l'Avent 100% saucissons chez Grand Frais (29,90€). Pour ceux qui sont plutôt goûter qu'apéro, il y a aussi le calendrier de l'Avent des thés de l'épicerie Accords Parfaits (48€).
Malgré la diversification des calendriers de l'Avent, ceux aux chocolats trouvent toujours leur public. Les maîtres chocolatiers comme Alexandre Denis, chez Hotot Chocolaterie du Drakkar, doivent se réinventer pour faire perdurer la tradition.
Les calendriers de l'Avent de la chocolaterie Hotot Chocolaterie du Drakkar à Caen sont prêts depuis plus d'un an. Pour ceux qui raffolent toujours du chocolat, le choix est large. A commencer par celui du père Noël Vikings, qui avait fait un carton l'an dernier. On innove aussi côté design, avec un petit train et une maison en pain d'épice. "Pour faire face à la concurrence des calendriers de fromage ou de bières par exemple, on n'a pas le choix de se diversifier, aussi bien sur le design que le remplissage", raconte Alexandre Denis, maître chocolatier.
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Depuis quatre ans, il opte pour des chocolats de plus en plus sophistiqués à l'intérieur. "On remet des chocolats basiques au lait et noir, mais on ajoute des sablés, de la meringue, des guimauves et même des bonbons. On met aussi le paquet sur la case du 24 !" Etre original a un coût. La fabrication lui coûte 40% plus cher mais le jeu en vaut la chandelle, puisqu'il vend entre 200 à 300 calendriers par an. Comme quoi, le chocolat a encore ses adeptes !
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