Un nouveau bar, à huîtres, va ouvrir à Saint-Lô, en septembre 2024. Il sera sur l'eau, dans une péniche, et s'appellera Le Saint L'Eau. Ce nom a été choisi par ses deux promoteurs, les Saint-Lois Ludovic Turpin et Yannick Hervé. Le projet est déjà bien avancé. Ils ont acheté leur bateau en Belgique, à Anvers et sont actuellement sur les canaux pour la ramener vers la Normandie.
En péniche sur les canaux... toute une aventure
La péniche va être sortie de l'eau à Rouen puis finir de trajet en convoi exceptionnel jusqu'à Saint-Lô. Elle sera déposée à côté du bowling Le Before le long de la Vire, le temps d'effectuer les travaux d'aménagement avant d'ouvrir au public. Yannick Hervé a d'ailleurs déjà commencé à travailler sur l'aménagement du bateau pendant la navigation.
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