En ce moment

Rouen. Bonne table : le Tandem met les classiques en valeur

Pour notre pause gourmande de la semaine, nous nous laissons séduire par le goût et la maîtrise des plats proposés par le restaurant Tandem, à Rouen (Seine-Maritime).

Rouen. Bonne table : le Tandem met les classiques en valeur
La façade attire l'attention des passants, dans la petite rue Damiette de Rouen. - Aurélien Delavaud

Ouverte depuis le début du mois dans le quartier des Antiquaires, à Rouen (Seine-Maritime), l'enseigne attire le regard. Grande baie vitrée, décoration sobre mais chic, lumière douce, cuisine ouverte sur la salle… Tout pousse à passer le pas de la porte du restaurant Tandem. Confortablement installé, on me présente une ardoise avec les deux entrées, plats et desserts du jour.

Des plats parfaitement maîtrisés

Météo hivernale oblige, j'opte pour un velouté de courgettes et de choux-fleurs en entrée. Il arrive bien chaud, dans une très belle assiette à bords large. Dès la première cuillerée, c'est un régal ! Le goût des légumes est bien présent, la texture est très onctueuse, et un petit goût de curry vient parfaitement relever le tout. Un sans-faute.

Pour le plat, je préfère le suprême de volaille au filet d'aiglefin. Deux morceaux de viande farcie avec des fruits secs se présentent alors devant moi, accompagnés d'une purée de carottes et de chanterelles sautées. Simple mais diablement efficace. La volaille est fondante, la purée est très bonne et les petits champignons finissent de me convaincre, s'il y en avait encore besoin.

Déjà rassasié, je décide de rendre les armes sur cette bonne note. Pour cette formule entrée et plat de haut niveau, je m'en tire pour une addition de 17,50€. Si je m'étais laissé tenter par un dessert, il aurait fallu compter 22,50€.

Pratique. Tandem, 11 rue Damiette à Rouen. Tél. 02 32 83 18 63

Newsletter

Restez informé ! Recevez des alertes pour être au courant de toutes les dernières actualités.
Réagir à cet article

L'espace des commentaires est ouvert aux inscrits.
Connectez-vous ou créez un compte pour pouvoir commenter cet article.

En direct
Petites Annonces
Immobilier
Maison 3 pièces avec 2 chambres à louer
Maison 3 pièces avec 2 chambres à louer Saint-Lô (50000) 600€ Découvrir
Appartement F1
Appartement F1 Grenoble (38000) 455€ Découvrir
Studio meublé
Studio meublé Roubaix (59100) 400€ Découvrir
Appartement 2 pièces meublé
Appartement 2 pièces meublé Toulouse (31000) 600€ Découvrir
Automobile
Vends Nissan Micra 80 cv Sedan
Vends Nissan Micra 80 cv Sedan Bordeaux (33000) 4 500€ Découvrir
4x4 haut de gamme
4x4 haut de gamme Andainville (80140) 21 000€ Découvrir
MERCEDES GLA 200 CDI
MERCEDES GLA 200 CDI Hazebrouck (59190) 16 500€ Découvrir
Twingo
Twingo Saint-Quentin-la-Motte-Croix-au-Bailly (80880) 2 500€ Découvrir
Bonnes affaires
Gramin fenix 8 47mm
Gramin fenix 8 47mm Brest (29200) 650€ Découvrir
Faïence 20 x 20 INSISE
Faïence 20 x 20 INSISE Lyon (69001) 15€ Découvrir
Carrelage imitation travertin
Carrelage imitation travertin Lyon (69001) 15€ Découvrir
Robinet neuf pour radiateur en fonte
Robinet neuf pour radiateur en fonte Quimper (29000) 130€ Découvrir
L'application mobile de Tendance Ouest
Tendance Session
Inscrivez vous à la newsletter
Les pronostics avec Tendance Ouest
L'emploi avec Tendance Ouest
L'agenda des sorties de Tendance Ouest
Les concerts avec Tendance Ouest
Rouen. Bonne table : le Tandem met les classiques en valeur