Chez Nachos, la fajita
à l'honneur
Le restaurant mexicain
s'installe à Cherbourg.
Le gérant s'appelle
Mohamed Ashad, 32 ans.
Après Rouen deux fois, puis Caen et Le Havre, l'enseigne Nachos a ouvert un cinquième restaurant en Normandie - le 22e au niveau national - samedi 21 janvier à Cherbourg. Le gérant s'appelle Mohamed Ashad, il a 32 ans ; il a travaillé cinq ans dans le domaine de la restauration rapide à Burger King à La Glacerie : "Cela faisait deux ans que j'avais cette idée de devenir mon propre patron et j'ai saisi cette chance avec Nachos, que j'ai pu rencontrer au salon de la franchise à Paris." Ici, les spécialités mexicaines sont reines.
Il faut d'abord choisir sa formule - fajitas, tacos, bowl ou quesadillas - puis composer avec les ingrédients avec au choix son riz, ses légumes, ses protéines, sa sauce et sa garniture, comme le guacamole. "Tout est fait sous les yeux des clients", ajoute le gérant. Lors du premier jour d'ouverture, les 300 premiers clients avaient droit à une fajita offerte : une immense queue s'était formée devant le commerce. "C'est nouveau, nos produits sont frais et les recettes se distinguent des autres formules déjà existantes à Cherbourg, elles sont réalisées le matin même, sur place", ajoute Mohamed Ashad. Soixante personnes peuvent être accueillies à l'intérieur du restaurant. Au moins douze personnes ont été embauchées. 16 rue Albert-Mahieu à Cherbourg-Octeville. Ouvert du lundi au dimanche, de 11 h 30 à 22 h (jusqu'à 22 h 30 le vendredi et le samedi).
Le commerce de vêtements reste dans la même rue.Mais dans des locaux plus grands !
Situé rue Maréchal-Foch à Cherbourg, le magasin La Tricoterie du Val de Saire, fondé en 1979, était historiquement implanté au n°6. Depuis le 6 décembre, il se trouve juste en face, au n°9, à la place de Fleurs des Halles. "Nous doublons la surface, 40 m2", indique Françoise Clouet, responsable de la boutique depuis 16 ans. Pulls marins, écharpes et mitaines sont proposés. Le magasin est aussi à Valcanville avec l'atelier de fabrication, Carteret et Saint-Vaast-la-Hougue. Ouvert du mardi au samedi, de 10 h à 12 h et de 14 h à 19 h.
Un CocciMarket à la place de la pharmacie à Équeurdreville. Avec un service de livraison à domicile possible.
L'enseigne CocciMarket est arrivée depuis mi-décembre au n°57-59 rue Gambetta à Équeurdreville-Haineville. Kader Ouchahmi en est le gérant, il voulait ouvrir un supermarché avec service de livraison à domicile possible. "J'arrive de Saint-Lô, où j'ai tenu une supérette à Canisy, indique-t-il. À Équeurdreville, il manquait une supérette qui ouvre jusqu'à 22 h." Son frère est gérant d'un magasin d'alimentation Vivéco à Valognes. Ouvert du lundi au dimanche, de 8 h à 22 h (sauf le lundi de 15 h à 22 h). Tél. 02 33 21 19 10.
Le Cherbourgeois avait envie de revenir chez lui. Il vient d'ouvrir un nouveau bar à Cherbourg.
Pierre Le Mercier voulait revenir chez lui. Après Caen, le jeune homme a donc saisi une opportunité en ouvrant, samedi 19 novembre, un deuxième bar Les P'tits potes, au n°43 rue François-La-Vieille à Cherbourg, à la place du bar à cocktails Shake it, désormais situé rue Parking-Notre-Dame. Une carte avec boissons et planches à partager est proposée. Deux tablettes sont à la disposition des clients pour choisir la musique. Ouvert du mardi au samedi, de 18 h à 1 h (Happy hour du jeudi au samedi, de 19 h à 20 h).
Trois amis ont créé la marque VanG Wrap Food. Un concept nouveau né à Équeurdreville-Haineville.
Ils souhaitaient être libres. Antony Valin, Nicolas Gérard et Damien Leveziel, trois amis trentenaires, ont quitté leur métier dans la restauration ou dans le commerce, pour créer leur propre marque de wraps chauds et froids : VanG Wrap Food. "Nous voulions quelque chose de nouveau, frais, sain et transparent." L'enseigne a ouvert mardi 17 janvier et se trouve avenue Prévert, près du centre commercial Brécourt à Équeurdreville. Ouvert du mardi au dimanche, de 11 h à 14 h (sauf le dimanche) et de 18 h à 21 h 30.
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