Du traditionnel, cuisiné avec des produits frais, voilà le duo gagnant du Marégraphe. La brasserie se veut branchée et tendance. Déco sobre plutôt chic et personnel bienveillant accueillent désormais les gourmands.
Ce soir là, l’ambiance est détendue. Quelques clients seulement occupent les lieux. À la carte, viandes, moules, poissons ou encore burgers.
S’il y a du choix, un regret tout de même : aucun menu n’est proposé le soir. J’opte pour une escalope de poulet à la crème vallée d’auge (12,80 €), tandis que mes convives choisissent des moules marinières (13,50 €), une entrecôte (18,80 €) ou encore un hamburger forestier (13,50 €) garni de steack haché, salade, tomates, champignons, roquette, oignons et de sauce forestière. Tout le monde semble satisfait. En dessert, café douceur et crêpes garnies de chocolat, de caramel et de boules de glace viennent remplir nos assiettes.
Repus, nous quittons les lieux, conquis. Ce marégraphe là ne donne pas le niveau de la mer, mais il est tout de même bien utile.
Pratique. Le Marégraphe, Hangar B, Quai de Boisguilbert à Rouen. Tél. 02 35 15 15 15.
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