Saumon
Retrouvez l'actualité sur les sujets saumon avec Tendance Ouest
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Notre recette du jour : papillotes de saumon aux légumes
En été, la cuisine comme nos tenues, doit se faire plus légère. La belle saison va bien finir par arriver, cette recette va l’encourager !
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La recette du chef Eric Lesioux du casino Joa
Découvrez la recette concoctée par le chef Eric Lesieux du Casino de Saint-Aubin. Pavé de saumon mi-cuit mariné et courgettes niçoises à l’orange.
La recette du chef Eric Lesioux
Pavé de saumon mi-cuit mariné Et courgettes niçoises à l’orange. Pour 4 personnes
Pour l’artichaut, osez l’effeuillage !
On se régale d’abord de la base charnue cachée sous ses feuilles jusqu’à toucher son cœur au fond si savoureux. L’artichaut, c’est... fondant!
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Le petit pois : des idées plein la cosse
Le petit pois a plus d’atouts que l’on pense. Il n’y a pas que son sempiternel duo avec la carotte qui nous fait chanter.
La recette : Coquilles Saint-Jacques et thon frais marinés
Elégance et originalité au menu des fines bouches. Du poisson ou de la viande, crus, pour un hors-d’œuvre de choix !
La recette : le bon goût du saumon
Laissez vous appâter par un saumon crémeux avec son aumônière, à l’aneth.
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Le bon goût du saumon
Laissez vous appater par un saumon crémeux avec son aumonière, à l'aneth. Pour 4 personnes.
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- 27/04Iville. Cinq blessés après un accident de la route sur la RD80
- 27/04Cotentin. Deux blessés graves dans un accident entre deux voitures
- 27/04Normandie. Mort d'un motard de la gendarmerie : il essayait d'intercepter un véhicule en infraction
- 27/04Près de Granville. Deux trentenaires grièvement brûlés dans un feu de cabanon de jardin
- 27/04Petit-Couronne. Accident de la route : une femme de 19 ans grièvement blessée
- 27/04Fécamp. Après un accident de la route, quatre personnes blessées transportées à l'hôpital
- 27/04Caen. Il s'accrochait au tramway : un homme identifié par la police
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- 26/04Cherbourg. Un homme retrouvé mort chez lui dans une résidence du centre-ville
- 26/04Normandie. Un gendarme tué dans une collision voiture-moto
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- 26/04Caen. Il imite la signature de son ex-épouse pour avoir procuration sur son compte bancaire
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- 26/04Cherbourg. Coup de feu dans un quartier : "plusieurs" tirs finalement évoqués
- 26/04Près du Havre. Six jeunes arrêtés pour l'enlèvement d'un adolescent de 17 ans
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- 26/04Bessin. Le mari jaloux envoyait des messages malveillants à son épouse
- 25/04Rouen. Après un accident, un conducteur est interpellé avec près de 3,5 grammes d'alcool dans le sang
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- 2 -Alerte météo. Vigilance orages en Normandie, les cinq départements concernés
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