Tarte feuilletée à la poire, paprika et bleu
Pour 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
1 rouleau de pâte feuilletée
4 poires
1 cuillère à café de paprika
100 g de bleu d'Auvergne
2 cuillères à soupe de pignons de pin
Sel, poivre
Epluchez les poires et coupez-les en lamelles de 1 cm d'épaisseur.
Faites fondre du beurre dans une poêle et faites revenir les poires. Salez, poivrez.
Etalez la pâte feuilletée et piquez le fond avec une fourchette.
Faites précuire le fond de tarte 10 minutes à feu doux (150° C) en piquant régulièrement le fond.
Etalez les poires sur le fond de tarte précuit, parsemez le paprika puis les lamelles de bleu d'Auvergne et les pignons de pin.
Poivrez au moulin et mettez à cuire dans votre four à 180° C, pendant 25 minutes.
Pour 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
1 rouleau de pâte feuilletée
4 poires
1 cuillère à café de paprika
100 g de bleu d'Auvergne
2 cuillères à soupe de pignons de pin
Sel, poivre
Epluchez les poires et coupez-les en lamelles de 1 cm d'épaisseur.
Faites fondre du beurre dans une poêle et faites revenir les poires. Salez, poivrez.
Etalez la pâte feuilletée et piquez le fond avec une fourchette.
Faites précuire le fond de tarte 10 minutes à feu doux (150° C) en piquant régulièrement le fond.
Etalez les poires sur le fond de tarte précuit, parsemez le paprika puis les lamelles de bleu d'Auvergne et les pignons de pin.
Poivrez au moulin et mettez à cuire dans votre four à 180° C, pendant 25 minutes.
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