Les huîtres aussi présentes sur le Salon

Les huîtres aussi présentes sur le Salon
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Par : Thibault Deslandes

Parmi les produits régionaux les plus représentés sur ce salon international de l'Agriculture, les huitres sont en bonne place.

En difficultés ces dernières années à cause de la mortalité des naissains, ces derniers comptent sur ce genre de salon pour valoriser leurs produits et relancer la fillière.

Maurice de Saint Denis, président de l'organisation des producteurs d’huîtres de Normandie...

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