[Reportage] Rouen. 2024 : tous mobilisés pour le compostage

Pour réduire ses déchets organiques, les composteurs et les lombricomposteurs sont idéaux. Une fois la matière organique déposée dans un bac, la décomposition naturelle opère. Avec les lombricomposteurs, le procédé est le même, à la différence que ce sont les vers qui consomment cette matière organique. Céline Roquelin travaille au Syndicat mixte d'élimination des déchets de Rouen (SMEDAR). Elle explique comment faire son compost à domicile.

Quel est l'intérêt d'avoir un composteur ?

Cela permet de réduire les déchets d'ordures ménagères. En moyenne, un tiers des déchets de nos poubelles peuvent aller dans le composteur. Le fait de l'utiliser, ça permet aussi d'éviter les odeurs de notre poubelle et de la garder plus longtemps, car elle se remplira moins vite.

Comment faire son compost chez soi ?

Si on vit en maison, on peut faire un tas dans son jardin ou utiliser un composteur fermé. En appartement, on peut se diriger vers le lombricomposteur. On y met ses déchets verts, ses épluchures de légumes, de fruits et tout ce qui peut se décomposer.

Pour l'entretien, quelles sont les choses
à faire et à éviter ?

Il ne faut pas mettre des déchets qui ne se décomposent pas ni mettre toute sa tonte de gazon d'un coup, cela va étouffer le compost. Ce qui est important, c'est de bien mélanger le compost pour l'aérer. Les micro-organismes auront un apport d'oxygène suffisant et le processus naturel fera son travail. Ce qui importe, c'est l'équilibre entre matières sèches et humides.

De plus en plus de particuliers se soucient de leur impact environnemental. Et certains ont décidé d'agir en installant un voire plusieurs bacs à compost au sein même de leur jardin. C'est le cas de Joseph Ernoult, retraité de Notre-Dame-de-Bondeville. Si au départ il a décidé d'utiliser un bac à compost, ce n'est pas seulement pour l'environnement. "Mon frère, qui est agriculteur, se moquait de moi parce que je mettais mes déchets de jardin à la poubelle alors, au bout d'un moment, je me suis dit que j'allais me lancer." Il y a quatre ans, le Bondevillais a installé non pas un mais deux bacs à compost dans son jardin. "Au départ, il faut se faire violence pour s'investir dans ce projet car ça fait un peu de travail. Il faut bien sûr remplir le compost, mais cela nécessite aussi de l'entretien, ce qui prend du temps", explique le retraité. Pour éviter les mauvaises odeurs, il est essentiel "de brasser le compost au moins une fois par semaine", ajoute-t-il. Il a d'ailleurs fait l'acquisition d'un outil très utile, "c'est le Brass'compost. Il me permet de décompacter, mélanger et aérer le compost". Ses deux composteurs lui permettent de ne pas les remplir en même temps. "Au bout d'un an, le compost est prêt à être utilisé. Je m'en sers surtout comme engrais pour mon jardin."

"Nous produisons moins de déchets"

Catherine et Christophe Laumond, eux aussi retraités, ont également fait l'acquisition de deux bacs à compost dans leur jardin à Notre-Dame-de-Bondeville. Le premier a été mis en place lors du confinement, et le second plus récemment. "Pendant le confinement, nous cuisinions plus, alors nos enfants nous ont poussés à installer un bac à compost", raconte Christophe Laumond. Et pour faciliter leur quotidien, "à l'intérieur de notre maison, nous mettons nos épluchures dans une petite poubelle que nous déversons par la suite dans notre bac à compost qui, lui, est situé à l'extérieur". Depuis, ils ont déjà constaté des changements. "Nous produisons beaucoup moins de déchets dans notre poubelle d'ordures ménagères. C'était important pour nous. Nous y mettons des épluchures de légumes, de fruits."

Un compost de meilleure qualité

Ce n'est pas le seul point positif : "J'ai aussi remarqué que le compost qu'on achetait dans le commerce était moins efficace que le nôtre", souligne Christophe Laumond. Clarisse Boulanger, elle, habite au Petit-Quevilly. Petite-fille d'agriculteur, elle composte depuis son enfance avec ses parents et grands-parents. "J'ai été élevée comme ça. Je n'ai jamais mis mes déchets verts à la poubelle et pour moi, c'est une éducation." Depuis près de cinq ans dans son jardin, elle a fabriqué deux composteurs avec des palettes. "L'idéal, c'est d'avoir un double composteur. Il y en a un qu'on alimente la première année, et puis, au bout d'un an, on le retourne et on remplit le second." Ensuite, elle utilise ce compost transformé en terreau "pour entretenir mes plates-bandes de fleurs". Grâce à cette démarche, "ma poubelle grise est presque vide car tous mes déchets organiques vont dans mon composteur. Aujourd'hui, on peut aussi recycler beaucoup plus de choses".

Les bacs à compost attirent-ils les rats ? Lorsque l'on parle de compost, le sujet des rats y est associé. Pour rappel, le compost est issu du compostage, un processus biologique qui transforme les matières organiques en compost. Il s'apparente à du terreau. Florent Dewavrin est en charge de la partie compostage au sein de l'entreprise Terraléo, spécialisée dans la gestion de biodéchets. Il explique dans quel contexte les rats peuvent faire leur apparition près des composteurs et ce par quoi ils sont vraiment attirés.

Pas d'odeurs, pas de rats

"S'il y a déjà des rats sur le terrain, alors il y a un risque d'y en avoir également dans le composteur. S'il n'y en a pas et qu'on ajoute de la matière organique carbonée (type feuilles mortes, broyats de bois ou carton), il n'y a pas de raison qu'il y ait des rats." Une précision s'impose. "Un rat est omnivore. Il va être autant attiré dans un jardin par d'autres sources de nourriture que le compost." Finalement, ce qui attire les rats, ce ne sont pas tant les déchets organiques, mais plutôt l'odeur qui peut s'en dégager. Et justement, "s'il n'y a pas de matière sèche qui est ajoutée au compost, les éléments vont entrer en putréfaction et dégager de fortes odeurs. C'est ça qui va attirer les rats", indique Florent Dewavrin. En somme, si le compost est bien entretenu, il n'y aura ni odeur, ni rat. Il est donc important de faire attention à ce qu'on y met et le mélanger régulièrement.