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Torigny-les-Villes. Le festival de la viande devient encore plus gourmand !

Le festival de la viande de Torigny-les-Villes se déroule samedi 20 novembre. Plus de 5 000 visiteurs sont attendus, ainsi qu'un nouveau concours !

Torigny-les-Villes. Le festival de la viande devient encore plus gourmand !
Le festival de la viande de Torigny-les-Villes a lieu samedi 20 novembre. - Festival de la viande

Près de 300 bovins, éleveurs, acheteurs, bouchers viennent de tout le Grand Ouest désormais pour cet événement devenu incontournable à Torigny-les-Villes. Le grand public n'est pas oublié, avec démonstration des maîtres bouchers, animations diverses, le concours de l'entrecôte d'or des bouchers. Cette édition du festival de la viande, organisée samedi 20 novembre toute la journée, s'enrichit d'un nouveau concours, celui du meilleur burger bistronomique. Six restaurateurs vont ainsi s'affronter et démontrer leur savoir-faire, mettre en avant la viande bovine label rouge et présenter une gastronomie décontractée !

Sur quels critères seront-ils jugés ? Éric Cauvin, formateur en restauration au CIM CFA de Saint-Lô, fait partie du jury.

Eric Cauvin

Des burgers qui peuvent être très divers.

Eric Cauvin

Plus de 5 000 personnes sont attendues. Les bénévoles se préparent à servir plus de 3 000 entrecôtes.

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