Chambre froide

Retrouvez l'actualité sur les sujets chambre froide avec Tendance Ouest

Cambes-en-Plaine. Ils cultivent l'endive depuis plus de 70 ans

L'endiverie familiale Decaen, installée à Cambes-en-plaine (Calvados) existe depuis 1947. Aujourd'hui, Sylvain et son frère, Jean Louis Decaen, ont repris le flambeau de cette exploitation unique dans le Calvados.

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Hors Normandie. Grâce à Madagascar, le caviar peut aussi être africain

On connaissait son chocolat, sa vanille et son foie gras, voici son caviar : l'île de Madagascar a conforté sa place sur le marché de l'alimentation de luxe en devenant le seul producteur africain d'œufs d'esturgeons.

Publié le 03/07/2019 à 08h55

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Aux Restos du Coeur, un quart des repas distribués financé par l'Union européenne

Des boîtes de petits pois par centaines, du thon ou du chocolat en poudre pour un régiment... Rares sont les bénéficiaires à le savoir mais, aux Restos du Coeur, un quart des denrées alimentaires distribuées sont financées par l'Union européenne.

Publié le 12/05/2019 à 10h40

Une planche de surf en glace vive: glisse éphémère au-delà du cercle arctique

C'est un objet délicat et éphémère. Une planche de surf en glace, qui fond dans l'eau à mesure que l'on glisse sur les vagues hivernales roulant au pied des montagnes abruptes de l'archipel des Lofoten, "tout en haut" de la Norvège.

Publié le 15/03/2019 à 17h10

Grémonville. Économie sociale et solidaire : le succès de la Ferme des Tilleuls en Seine-Maritime

La Ferme des Tilleuls à Grémonville, près d'Yvetot (Seine-Maritime) est une ferme maraîchère créée par l'association Emergence-s. Au cœur de l'économie sociale et solidaire (ESS), ses projets de développement 2018 ont reçu l'appui financier de la région Normandie.

Publié le 13/03/2018 à 19h20

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