Seule nouveauté dans la région Basse-Normandie, le restaurant d'Ivan Vautier, avenue Henry Chéron à Caen, retrouve une étoile dans le fameux ouvrage. Déjà à ce niveau il y a deux ans, le restaurant avait perdu son étoile après la création de l'hôtel 4 étoiles attenant. Il rejoint les cinq autres établissements déjà titulaires de cette reconnaissance, comme L'Incognito à Caen. Un seul restaurant, situé à Honfleur, arbore deux étoiles à son enseigne.
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