Recette | Page 3
Retrouvez l'actualité sur les sujets recette avec Tendance Ouest | Page 3
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La recette : mâche aux pommes et raisins caramélisés
Bonne pour la santé, la ligne, le teint et le moral…, quand la balance penche du mauvais côté après les fêtes ; la mâche on l’écrit avec un grand Mmh !
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Notre recette de la semaine : époisses sur galette de pommes de terre
Pour un peu on s’y croirait presque. Ces recettes sentent bon le réconfort de l’âtre, le chalet, le refuge de montagne. Avalanche de saveurs, filons tout schuss !
Vive le réveillon avec ces amuses bouches au foie gras
Le 31 décembre, s’impose le bain de bouche(s) ! En attendant, régalons-nous ! Voilà le foie gras en amuses-bouches… Réveillon et menu d’exception.
La recette : soupe veloutée de carottes et panais
Longtemps négligés, les légumes anciens reviennent sur le devant des étals. Alors fini de prendre racine et redécouvrons le panais.
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Recette : rouleaux de porc au miel et au sésame
Les nems sont des rouleaux croustillants, une spécialité vietnamienne très appréciée en Occident. Les recettes de nems sont variées, vous allez les aimer…
La recette : coeur coulant à la châtaigne
Que l’on sale ou que l’on sucre, cette tradition laitière est propice à l’inspiration des gourmands. Rustique et crémeuse, elle rafraîchit nos desserts.
Notre recette de carbonnade de bœuf à la lyonnaise
Mardi prochain, nous fêterons les 96 ans de l’armistice de la Première Guerre mondiale. Soupes, viandes, légumes… le repas du poilu met au goût du jour des saveurs oubliées. Cette recette est extraite du livre “A la soupe !”.
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Notre recette de poires cuites aux amandes
Cette délicieuse recette n’a pour objectif que de vous faire fondre... et pour le plaisir !
Recette : des pommes, des poires...
Et des scoubidou... Mais non, ces délicieuses recettes n’ont pour chanson que de vous faire fondre... et pour le plaisir !
La recette de la semaine : la soupe de potiron à la crème
Aussi surprenant par sa forme que sa couleur, avec sa tête à faire peur, le potiron révèle toutefois une saveur délicate.
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Notre recette de pintade à l'ancienne
Rôtie au four, en cocotte, entière ou découpée, la pintade a plus d’un atout sous son aile. Elle met tout le monde d’accord, “on l’adore !”.
La recette de la semaine : papillotes de bananes au sirop d'érable
L’été est achevé, les activités ont repris. Le travail, l’école, le sport pour les adeptes. Cette recette vous aidera à garder la forme avec en plus, du plaisir...
Notre recette de tartelettes aux courgettes, cumin et rocamadour
La belle saison s’étiole, le jardin n’est plus ce qu’il a été ! Sur ces friches potagères, restent peut-être encore quelques légumes qui méritent d’être cuisinés.
Notre recette de fougasse aux olives
Pittoresque, la Provence offre une cuisine entière, qui met son accent chantant dans l’assiette. Allez zou, on est parti !
La recette de la semaine : petits cakes aux myrtilles
Elle arrive chez nous en barquette, dans sa petite robe bleue-violette, parfumée de l’odeur des sous-bois ou de lointains alpages.
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