Restaurant | Page 8
Retrouvez l'actualité sur les sujets Restaurant avec Tendance Ouest | Page 8
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Ouistreham. Fête de la coquille Saint-Jacques : les recettes d'une chef à reproduire chez soi
Juste avant la fête de la coquille Saint-Jacques qui a lieu à Ouistreham les samedi 21 et dimanche 22 octobre, nous avons demandé à Pascale Charpentier, chef du restaurant Le Channel, quelques conseils pour cuisiner ce coquillage.
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Concours. Le meilleur burger normand est à Honfleur
Le concours du meilleur burger régional a eu lieu début octobre à Caen. C'est un restaurant de Honfleur qui s'est imposé, en donnant une touche très normande à sa création.
Bagnoles-de-l'Orne. De l'assiette à la déco : au Manoir du Lys, le champignon est roi
L'établissement Le Manoir du Lys, à Bagnoles-de-l'Orne, est réputé pour son rapport au champignon. Il organise des week-ends de cueillette avec ses clients.
Gastronomie. Un Caennais au championnat de France de chou farci
Paul Quetel, gérant de l'Assiette au beurre, à Caen, participe ce mercredi 18 octobre au concours national de chou farci, dont la finale se dispute à Paris. Il est le seul normand en lice.
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Bonne table à Rouen. Noodle Shop, le roi du ramen
Après une première installation aux Docks 76, les gérants de Noodle Shop ont migré il y a six ans rue Eau-de-Robec à Rouen.
Bonne table près de Rouen. Le Meringué revisite la cuisine française
Depuis plus d'un an, Le Meringué est l'adresse de référence des travailleurs sottevillais. Le midi, il affiche très souvent complet.
Bonne table à Caen. Un nouveau bar-brasserie devant le théâtre
La Tomate a ouvert ses portes fin septembre à Caen. Un endroit idéal pour manger le midi, ou grignoter autour d'un verre.
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Rouen. Le restaurant d'insertion renaît de ses cendres : Léo à table ouvre son camion-restaurant
Après de longs mois de fermeture à la suite d'un incendie provoqué en marge des émeutes en juin dernier à Rouen, le restaurant d'insertion Léo à table s'est réinventé. Mardi 10 octobre, les premiers clients ont découvert son camion-restaurant.
La Haye-du-Puits. Dix emplois à pourvoir au futur McDonald's
Un restaurant McDonald's va ouvrir ses portes mardi 24 octobre, à La Haye-du-Puits. Marc Le Gars, à la tête de la franchise, recherche des employés, et ce n'est pas facile à trouver.
Bonne table dans le Cotentin. Ambiance et cuisine familiales en bord de mer
Priscilla et Jérôme Bacheley ont ouvert O Resto de la Plage, à Barneville, en avril dernier. Une première expérience réussie.
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Bonne table à Caen. GreenHouse, le restaurant de la Colline aux oiseaux
Le restaurant GreenHouse est situé à la Colline aux oiseaux. L'endroit est idéal pour profiter des derniers jours de beau temps.
Argentan. Elle est lauréate du Rabelais des Jeunes Talents de la Gastronomie
Apprentie à la Cave Henri IV à Argentan, l'Ornaise Manon Quantin a été récompensée, mercredi 27 septembre, du Rabelais des Jeunes Talents de la Gastronomie dans la catégorie caviste.
Rouen. Chez Philippe, la passion de la cuisine de père en fils désormais sur les réseaux
Désormais associé à son père Philippe, Mathis Molinié propulse l'institution rouennaise sur les réseaux sociaux.
Bonne table près de Rouen. Comme chez Mam's, le bistrot de quartier
Christelle Jego, qui proposait déjà un service traiteur et de livraison, a désormais son restaurant à Saint-Étienne-du-Rouvray.
Bonne table à Caen. Au temple de la viande chez Bar'Baque
Un restaurant où le "bon vivre" est roi accueille depuis peu les viandards dans le quartier du Vaugueux à Caen.
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