Retrouvez l'actualité sur les sujets Bio avec Tendance Ouest
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Contactez-nousDésigné meilleur pâtissier de Normandie, le couple formé par Jean-François Foucher et Eva, et une histoire d'amour, pur sucre.
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Contactez-nousDans la filière traditionnelle, les produits alimentaires et plus précisément les fruits et légumes ont vu leur prix augmenté. Selon Familles rurales, le prix moyen des fruits et légumes a flambé de 11 % entre 2021 et 2022. Qu'en est-il de la filière bio ?
Si la filière bio un connu une grande croissance en Normandie avec les confinements liés à la Covid-19, avec la hausse de l'inflation, c'est plus compliqué pour les producteurs.
Le Département de la Manche lance un appel à candidatures pour travailler dans un nouvel espace test agricole à Courcy. Objectif : accompagner pendant un à trois ans des producteurs, de la confection à la vente, en agriculture biologique.
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Contactez-nousMarie-Astrid Laurent, originaire d'Avranches et Mathilde Thomas, de Caen vont acquérir début mai 2021 une ferme à Saint-Senier-de-Beuvron, qu'elles aimeraient aménager afin de vendre des fromages et pain bio. Les habitants peuvent participer financièrement au projet des deux bergères.
Plus écologique, moins de déchets et moins de gaspillage, voici les avantages de la vente en vrac, un mode de distribution plus respectueux de la nature.
Depuis le 21 mai, l'atelier de torréfaction de Bretteville-sur-Odon s'est agrandi. Une boulangerie et une pâtisserie se sont installées juste à côté de la boutique.
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